今日春分|今日春分燕归花开什么意思?春分有哪些节气习俗?( 五 ) 今日春分|燕归花开|春分|二十

青团食谱
1.艾草挑拣下嫩叶洗干净，焯一下，在焯的时候，可以加一点点碱水，小苏打，这样能去掉苦涩味，
2.把焯过的艾草捞出，过凉水冲洗，再加点水放入搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。
3.把糯米粉和粘米粉放入盆内，先加少量开水和糖搅拌，再加入艾草汁和猪油和成光滑的面团。
4.把面团搓成条，分成均匀的剂子，搓圆后用大拇指按出一个坑，填入豆沙馅，封口然后搓成团子。
5.蒸架上放上油纸或者粽叶等，再放上青团，大火烧开蒸10分钟左右。

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5、香椿
雨前香椿嫩如丝
香椿一直以来有树上蔬菜的美称，他的营养真的非常丰富，远远高于其他蔬菜，独特的味道让人欲罢不能。但是对于刚刚上市的香椿，真的是贵的壕无人性!打败了水果界的大佬车厘子，号称桌子上的劳斯莱斯!还有网友做了一张香椿换算表来体现它的地位!
香椿炒蛋
1.鸡蛋充分打散后备用;
2.香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉;
3.挤干香椿水分切成细末;
4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下;
5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀;
6.热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。
美食是大自然的恩赐，不要辜负了春天的好时节，邀请家人一起来一顿春日大餐吧!希望你也能在美妙的春色中，不负美食，不负时光。