湛江|湛江人注意！这种带苦味的瓜，千万别吃！腹泻

夏天到了
西瓜、荔枝、龙眼、苦瓜等
时令蔬果也已经上市
其中
有一种“夏季限定”蔬菜
在广东掀起一阵“风波”

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这菜就是苦葫芦瓜

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广东中山多名工人
因苦葫芦瓜食物中毒
近日，广东中山市监管局发出紧急提醒，当地有多名工人因食用苦葫芦瓜，导致食物中毒，提醒消费者苦葫芦瓜有毒，慎吃！

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进食苦葫芦瓜
广东一家四人中毒入院
2020年7月，广东韶关的粤北人民医院接治了一家四口，其中，两个孩子分别是9岁和6岁，在午餐进食苦葫芦瓜2小时后出现腹疼，无腹泻，无呕吐。同时进食苦葫芦瓜较多的奶奶、妈妈，均有明显的呕吐、腹泻症状。
两个孩子的妈妈表示，“吃完半小时就开始胸闷，很想呕吐但又吐不出。没过多久就想睡觉，全身乏力，腹泻了二十多次，前一晚每隔几分钟就想去一次厕所。”
经医生诊断，四人均为葫芦素中毒引起的中毒性肠炎。
中山大学园林及生态经济规划设计研究所
所长钟晓青指出
葫芦瓜本身是无毒的
瓜蒂带苦味是植物为了保护自己
吃之前都会切掉
但瓜肉发苦就要慎吃了

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为什么葫芦瓜长着长着
就变苦了呢？
别急别急
专家给我们作出了解释
钟晓青：这个瓜在生长过程中可能有些超标的农药在里面，这是第一种造成瓜有毒的可能；第二种就是保鲜剂，在保鲜过程中保鲜剂浓度过高；第三是在储存环境中由于瓜缺氧，氧气不足就会闷苦了，（这闷里面）产生毒素。原来，葫芦瓜一旦带上苦味
便会成为“毒瓜”！

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眼下正是葫芦瓜上市的季节
在此提醒大家
一旦误食
出现头晕、恶心、呕吐症状等
一定要尽快到医院进行治疗
此外！
除了发苦的葫芦瓜
还有以下这些东西也要注意
千万不能吃！

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来源：健康广东、央视新闻、梅州日报
编辑：苏碧银
审核：罗磊
【来源：湛江日报】
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