古代公务员古代公务员福利待遇好吗?福利最好的是哪个朝代( 二 ) 古代公务员|福利待遇

完整意义上的机关食堂制度，自唐初开始确立。这一套“烹饪之养”制度的规范性称呼叫“公厨” 。起初实行的原因，据唐人崔元翰《判曹食堂壁记》记载，是唐太宗李世民“克定天下，方勤于治”，决定延长早朝时间。原先早朝时间是卯时(早晨五至七点)，议程少的话，一般在辰时(早上七至九点)就结束了，官员早朝后正好吃早饭，所以退朝又称“退食” 。
《诗经?召南?羔羊》有“退食自公”一语，朱熹解释：“退食，退朝而食于家也。自公，从公而出也。”现在会议时间拖长，就耽误了大家的吃饭时间，唐太宗不发误餐费，而是在金銮殿的廊庑下设食堂，“聊备薄菲”，是为“朝食”，免费款待大家，于是成为公务员的一项常设福利。
宋代公务员的工作餐也叫“廊餐”或“廊下餐”，宋代官僚福利待遇优厚，在“廊餐”上绝不输其他朝代。据《宋会要》记载，“廊餐”安排在左、右勤政门北的东、西廓下，文官坐东廊，武官坐西廓，排场非常大。
元代也沿袭“廊餐”旧制，当时的京师官员傅若金在《寿王左丞》诗中云：“焚香凤阁春开宴，鸣玉龙墀午散朝。”描写的是官僚吃过朝食散朝后，已是中午，看来这朝食耗时不短。
据朱国祯《视朝赐食》记载：“太祖每旦视朝奏事毕，赐百官食。”在洪武初年，朱元璋体恤官僚大早起床参加朝议，在每天退朝之后，在奉天门或华盖、武英等殿设工作餐恩赐百官，参加朝议的各衙门大小官员都有份。
清朝官员的工作餐相当优裕。清人欧阳兆熊在《水窗春呓》中描述当时各地河务机构的食堂，“其肴馔则客至自辰至夜半不罢不止，小碗可至百数十者。厨中煤炉数十具，一人专司一肴，目不旁及” 。
就是讲，河务机构的食堂，从头吃到尾，吃到半夜都不消停，小碗就有一百多个。更为夸张的是，每个厨师只做一道拿手菜，厨房里煤炉数十具，各人做各人的，目不旁及，排场之气派奢华，福利之优厚，可想而知。

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节日福利
一般而言，古代公务员的节日福利由两块构成，一块是皇帝的赏赐。譬如汉代皇帝每年两次赏赐百官，分为春赐和腊赐。
据《汉官仪》记载，春赐是“立春之日，遣使者赐文官司徒、司空帛30匹，九卿15匹;武官太尉、大将军各60匹，执金带吾、诸校尉各30匹。武官倍于文官” 。腊赐则“大将军、三公，腊赐钱各30万，牛肉200斤，粳米200斛。特侯15万。卿10万。校尉5万。尚书丞、郎各万5千。千石、六百石各7千。侍御史、谒者、议郎、尚书令各5千。”腊月接近年关，为让官僚过肥年，腊赐明显厚于春赐，且不仅高官者得赐，连边郡小吏也有份，只不过数目很小而已。据说当时三公和大将军的腊赐钱比一年的工资还多。