涨停|字节跳动卖酒，卖的是“兴趣酒”？( 二 ) 横琴新区|云计算

现如今酒类线上化率还偏低，酒类电商市场更是有上千亿规模待挖掘。商务部公布的社会零售行业数据显示， 2010年-2018年，我国网上零售额占商品零售额的比重已从3.60%增加至23.6%；但相较全品类网上零售占比，酒类线上化率占比这一指标仍较低；预计2021年酒类新零售市场规模将近1400亿元，市场规模和线上化率进一步提升。
况且，直播这类“短、频、快”的打法又可带来更高溢价。一位直播供应链人士曾透露， “相对于一般品类15%-20%的佣金来说，酒水类目的带货佣金高达50%-60% ，这个佣金比例几乎与许多国货美妆套盒产品的佣金相当。 ”
高佣金又吸引诸多酒水从业者加入，同时带动平台电商业绩的增长。巨量引擎数据显示， 2020年，抖音酒水相关内容发布量接近3000万，较2019年增加了127%；抖音万粉以上品酒教学类创作者有近1500位，其中不乏职业主播和明星，包括罗永浩、张晨光等等。职业主播与明星的加持进一步推高酒水品类的销量，罗永浩交个朋友直播间中酒水相关负责人曾表示， “从交个朋友已有的数据看， 2021年二季度，酒类在其整体GMV中的占比是10%左右。 ”

由此看来，在字节将战略重心放置在电商业务上时刻，高增长潜力与利润空间的酒水业务注定会成为其攻略的下一座城池。但当互联网巨头涌入酒水行业时，又会给行业带来怎样的影响？巨头们又能做好酒类电商这门生意吗？
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互联网巨头卖酒三难：

难逃的监管、难造的IP与供应链
不仅是字节在大力布局酒水业务线，阿里在2018年就斥资20亿成为1919的第二大股东，紧接着陆续与景芝酒业、五粮液等酒企合作，布局自身的酒水新零售；京东则在2014年就与五粮液达成战略合作推出了“京东定制五粮液酒”产品。
而巨头们布局酒水行业的逻辑其实都与字节跳动的卖酒逻辑相通，无非看中的是酒水电商化的潜力与市场高利润空间这两点。但随着互联网玩家不断入场，酒水行业的用户群体与消费方式随时都可能发生着巨大的转变，亦如外卖的兴起对线下餐饮店的影响，不仅改变了人们的线下就餐习惯，还吸引了大批年轻用户群体习惯于外卖就餐。
在《螳螂财经》看来，大批互联网玩家的下场，无疑会推动酒类电商更快地发展，同时消费者购买酒水的习惯也将发生巨大的转变，由线下转为线上，同时支撑消费酒水的中坚力量开始趋于年轻化。
据酒品行业市场报告显示， 2021年我国酒水行业新零售用户规模将达到5.36亿人，以90后和00后的年轻一代成为了酒品消费的主力，酒行业市场规模未来将逐渐回升。
然而要支撑起酒类电商的发展，互联网巨头光靠资金或提供一种线上零售场景可能是不充足的，巨头们缺的是酒水品牌IP 。亦如茅台， “牌面”价值成为其不可被代替的属性，而知名酒水品牌比比皆是。
要想不被其他品牌替代或比下去，自研酒水品牌的重要性显而易见，但要打造出一个IP谈何容易。
一是需要酿酒技术的支撑；二是需要工厂供应链的支撑。
但对于互联网巨头们而言，要做好这两项绝非易事，除开要花费巨额的成本研制技术与打造供应链外，还得与传统知名酒水品牌竞争，因此自营酒水IP这条路线显然吃力不讨好。
也是基于此，互联网巨头更多的是提供的是“人货场” ，解决流量和场地问题。亦如抖音卖酒与京东酒世界，平台本身高流量吸引酒水品牌加盟，再进一步借助直播带货或其他零售方式来售卖酒水；但这也不能排除互联网巨头会与酒水品牌合作推出自营产品，亦如字节专门为年轻人量身打造推出的“随我小酒”品牌，主打浓香型白酒，曾用来对标“江小白” ，前期通过抖音、今日头条的引流宣传推广”随我小酒“取得一定成绩，但至今仍未掀起太大波澜，如今在淘宝、天猫电商平台未能搜索到该酒水品牌的售卖链接。
毕竟大众对于酒水都有自身的品牌认知度，而巨头们做酒水品牌不单缺乏品牌效应，更缺乏的是供应链支撑。
得供应链者，得酒水业天下。一家知名的酒水品牌从选品、仓储、营销等方面都构建了比较成熟完善的体系，茅台、等知名酒水品牌就可为经销商提供了供应链、运营、招商、设计等多项实力支撑，满足市场内需。
然而也正如上文所述，更多巨头会选择与知名酒水品牌合作，补足自身供应链短板。供应链搭建却不是一蹴而就的，短期想补足也无法满足千亿级酒类电商市场的内需。