[台海网]购买“树上熟”水果如何避免“踩雷”？厦门业者支招( 二 )

“价格也不便宜，两颗大概有5斤重共43元，折算每斤在8元以上。 ”林女士说，经过这件事后，她不再盲目相信所谓的“树上熟”概念了。
据了解， “树上熟”水果比普通水果价格高，很大原因是由物流、储存成本造成的。中埔水果批发市场工作人员张长明说，一般进入批发渠道的水果采摘时多是7成熟，扣除陆运时间，商家还能上架销售约一周。而“树上熟”水果基本上架1-2天就必须售出，一般是大企业从产地直采到店或产地直发快递到家，运力成本、损耗等较高。
“‘树上熟’其实更多的是指可以直接吃。 ”经营水果店8年的杨先生说， “树上熟”水果最好在3天内食用。他同时提醒，由于“树上熟”流行，不排除有的商家蹭热点，把其作为营销手段。消费者在购买水果，特别是网购时不要迷信，最好眼见为实。
多位业内人士表示， “树上熟”业内并没有统一标准，一般是指树上自然成熟后才采摘的水果。真正做到“树上熟” ，主要难点在于保鲜和运输。采摘过程也不同，以前基本上是一棵树一次性全部采完，而“树上熟”则需要“熟一个摘一个” 。
在采访中，不少水果老板都表示，眼下风头正盛的芒果、凤梨等“海南系”水果普遍口感都不错，价格也挺亲民的，眼馋嘴馋的尝鲜客不妨买来尝尝。采访人员注意到，一些超市也会将放置多天、熟度较高的水果做半价处理，这些产品同样香甜可口，消费者可以适当淘一淘。（文/采访人员王颖达张婧玮图/王颖达）