[台海网]购买“树上熟”水果如何避免“踩雷”？厦门业者支招

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■本地生鲜超市、水果店都能看到“树上熟”水果的身影。

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标价签上注明“树上熟”的贵妃芒每斤售价高达19.5元。
台海网4月25日讯据厦门晚报报道最近， “树上熟”成为厦门水果市场的高频词。采访人员走访市场发现，目前，本地市场标识为“树上熟”的水果主要有木瓜、芒果、凤梨等品种，其售价比同品种普通水果高出一倍以上。
不过，高价格不一定对应高品质，有消费者在购买“树上熟”水果时“踩雷”了。对此，业内人士建议，消费者应理性选择。
部分“树上熟”品种售价高出普通水果一倍多
【[台海网]购买“树上熟”水果如何避免“踩雷”？厦门业者支招】随着物流行业迅猛发展，近两年， “树上熟”水果逐渐走进人们的视野。采访人员走访市场发现，在百果园等本地生鲜超市、水果店都能看到其身影。这些“树上熟”水果主要集中在木瓜、芒果、凤梨等品种。
相较于普通水果， “树上熟”水果宣称具有肉质成熟、甜度高、香气重的特点，买来无须放置就可直接食用，因此定价更高。
采访人员从朴朴平台购买了普通和“树上熟”的贵妃芒进行对比。前者一斤8.8元，后者一斤高达19.8元，价差超过一倍。两种贵妃芒从外形上就能一眼分辨熟度。普通的个头更小、手感更硬，且表皮以青色为主，或是红中泛青；“树上熟”则明显更加成熟，表皮呈完全熟透的黄色、红色，手感更软。采访人员品尝了两种贵妃芒，发现普通的口感甜中带酸，果肉纤维感更强；“树上熟”则毫无酸味，果香中还夹带着一点奶香，果肉更细腻、汁水也更足。
采访人员又从饿了么平台购买了同等重量普通和“树上熟”的海南木瓜进行对比。前者售价8元，后者售价15元。两种木瓜外观差别不大，普通的果皮略带青色，表面凹凸不平更明显。切开后， “树上熟”的果肉明显更红一些。采访人员品尝发现，普通的木瓜口感已是较甜， “树上熟”的甜度更高，甚至甜得让人感觉发齁。对于部分消费者而言，这种口感的木瓜或不是最好的选择。
超市放置多天的水果
消费者可试着淘一淘
最近，市民林女士购买“树上熟”凤梨就“踩雷”了。上周，她在某电商平台购买了两颗海南产“树上熟”金钻凤梨。收到货后，她发现两颗凤梨都外表发青，看着就不是熟的状态。放置一周后，外皮终于变黄，但仍果肉口感发硬、果味很淡、不甜。