钦州|广西钦州市百香果育苗产业调研分析病毒|网络安全

text":"广西钦州市百香果育苗产业调研分析
_王宏利
百香果 (Passiflora spp.)又名西番莲，系多年生常绿蔓性果树。百香果是高经济价值的水果，因其果肉酸甜可口，营养丰富，香气浓郁，深受全球消费者的喜爱，高品质百香果鲜果在国内外市场一直供不应求。近年来，广西各地将百香果列为扶贫攻坚重点发展产业进行扶持，贵港、玉林的北流及博白、河池、钦州、南宁、柳州等广西百香果主产区种植面积迅速增加，截至 2019 年，广西区内百香果种植总面积突破 2 万 hm 2，全区产量约为 30万 t ，已成为我国最大的百香果产区。钦州市地处北部湾地区，滨海临江，属海洋性亚热带季风气候，自然资源禀赋优异，适宜百香果生长。当前，百香果一直保持价格高的优势，是具有很高发展潜力且可持续经营的果树产业之一。果农对种植百香果积极性高，扩种十分迅速。伴随着百香果种植业的蓬勃发展，钦州市凭借着百香果产业发展早、品种全、育种技术过硬等优势，使得百香果育苗产业已成为北部湾地区特色农业的一大亮点，规模化、集群化趋势日益明显，吸引着大批云贵闽琼等客户前来采购。在百香果产业迅速发展和对健康种苗急切需求的背景下，笔者通过对钦州市主要百香果育苗公司发展现状、规模效益、技术应用、存在问题等情况进行调研分析，提出了壮大百香果育苗产业的发展建议，以期为本地区产业化育苗发展提供思路。
1 钦州市百香果育苗产业发展现状
为全面了解钦州市百香果育苗产业发展基本概况，笔者通过查阅资料、电话咨询、企业调研、生产基地调研等多种方式，从育苗主体、育苗设施、种苗管理、育苗成本、种苗销售等五个方面，对该产业进行了深度综合调研。
1.1 育苗主体
多来年，由于百香果育苗存在门槛低、没有行业标准等现状，钦州市部分市县农户、散户多在自家后院、田间采用集中搭建小拱棚进行育苗，仅以满足自身需求或少许售卖，育苗规模小，经营分散，种苗质量参差不齐。据调查统计，至 2021 年底，全市百香果育苗企业达 50 余家，其中年育苗量达 200 万株以上的育苗实体 4 家， 4 家育苗企业总用地面积 275亩，建有育苗塑料大棚 350 余座，示范棚 3 个，总年出苗量近 1300 万株，创造就业岗位 300余人，以每亩地栽培 400 株种苗估算，可带动百香果种植面积约 3.25 万亩，助力农民增收达 5 亿多元。主要育苗公司生产基本情况见表 1 。
表表 1 主要育苗公司生产基本情况
1.2 育苗设施
钦州市内百香果育苗企业整体育苗设施简约、粗放。其中，多以 8 米宽 50 米长三纵两卡 825 型塑料大棚为主，夏季时，辅以遮阳网进行温度调控，未见有高标准现代化智能联栋温室。常规配备有播种苗床、基质搅拌机、育苗穴盘、炼苗室等简易设备，基本能够满足从种子播种到出圃前各个生长阶段的生产。
1.3 种苗管理
种苗管理是育苗生产工作中至关重要的环节。经过多年不断的摸索，钦州市各育苗企业能够基本把握种苗培育过程的温度、湿度、光照、肥水供应、病害防治、接穗与砧木的匹配等关键环节的技术方法，具备按时按标准做好订单所需成品苗的能力。生产企业多采用基质穴盘进行百香果种苗育苗，浇水采用喷雾模式，嫁接苗砧木多选用长黄 511 ，棚内温度一般控制在 20～28 摄氏度，湿度 70%～85% ，夜晚采取植物补光灯补光以增加光照。防治病虫害方面，每间隔 8d 左右喷施一次 70%甲基托布津可湿性粉剂+75%百菌清粉剂 600 倍液，并添加 2.5%高效氟氯氰菊酯水乳剂 400 倍液进行杀菌杀虫管理，防止插穗腐烂。从播种、发芽到种苗出圃整个过程，通常扦插苗需时间 60 天，嫁接苗 100 天。
1.4 育苗成本
据调查，钦州市百香果种苗市场批发售价一般每株扦插苗售价 2.5 元左右，每株毛利润0.75 元左右；每株嫁接苗售价 4.5 元左右，每株毛利润约 1.35 元；扣除农药化肥、水电费、人工费用、基质穴盘费用、设施折旧费、场地费用等固定成本，毛利润约 30% ，利润可观。
1.5 种苗销售
当前，钦州市各育苗企业销售模式主要以订单式生产为主，即由客户向其提出育苗要求，包括种苗数量、品种、品质、交付时间等，育苗企业根据客户订单再着手排班生产。除此之外，育苗企业还会在没有明确订单时根据自身对市场需求的判断，培育一定数量的库存苗，为了减少种苗积压，生产企业一般会通过电话营销、地推、在网络发布供求信息等方式寻找客户；部分企业也会利用分散于各市县、乡镇、村的农资专卖店及长期活跃在田间地头的农技推广站站长作为销售中介来扩展目标客户和发掘新客户。钦州市育苗企业销售市场主要分布在广西周边省份，其中云南文山占比 70% ，海南三亚、陵水、澄迈、美兰等地占比 20% ，贵州、福建、广东、江西、广西区内偶有订单，但数量较少。云贵地区由于海拔较高温度低喜栽培抗寒品种台农一号，海南、广东等地温度高喜栽培耐热品种钦蜜九号。