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3月1日 , 美团外卖宣布为疫情下困难中小商户降低佣金等六项举措 , 引发行业关注 。
有人认为 , 这是带头拥抱监管 , 2月18日国家发展改革委等十四部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》 , 美团顺势推出这一系列举措;
也有人认为这是美团在向中小餐饮商家“示好” , 表达自己的诚意与善意:“知道你们困难 , 咱们一起渡过难关吧”;
当然 , 还有声音说美团这等于“自断一臂” , 因为佣金是美团的主要收入来源 。
不过“论迹不论心” , 要评价美团这一举措 , 应当从结果入手 , 也就是平台上的最重要的主体中小商家能获得什么?美团自身能收获什么?对整个餐饮行业乃至社会环境有什么利好?美团此次的“让利”行为 , 能否实现一个“三赢局面”?
帮扶困难中小商户 , 造血越冬美团六项举措中的第一项是 , 对疫情中高风险地区以及所属区县的困难中小商户(日均用户实付交易额下降超过30%) , 给予技术服务费(佣金)减半 , 且减半后每单1元封顶 。
为什么中小商户是“重点帮扶对象”?
一是因为中小餐饮商家在餐饮行业中占比最大 , 我国餐饮行业是典型的“金字塔结构” , 中小商家数量最多 , 且是支撑整个餐饮行业的“基石” , 一定程度上他们的经营状况就直接决定了整个餐饮业的荣衰 。 外卖行业更是如此 , 《2021餐饮外卖商户研究报告》显示 , 七成餐饮外卖商户为个体户 , 62.2%的商户仅有不到5名员工;
第二点原因 , 是中小商家的抗风险能力更弱 。 和组织架构稳定、资金链运转成熟、运营体系标准化制度化的大型餐饮企业相比 , 中小商家更多是“靠天吃饭” 。 而在疫情偶发、大环境起伏较大的背景下 , 很多餐饮巨头尚且不得不在2021年收缩战线、暂缓节奏 , 遑论个体户、夫妻店们?事实上 , 从2021年开始 , 美团就开始落实费率透明化 , 将技术服务费(佣金)和履约服务费分别计算 , 这样的好处是更加透明化 , 让商家知道“钱花在哪了” , 进行更精准的改革与调整 。
位于东莞的“四月咖啡馆”在实施费率透明化后 , 整体服务费支出比以前降低了8%左右 。
据了解 , 目前美团的费率透明化已覆盖全国70%商家 , 并计划在在2022年内实现全国覆盖 , 同时结合商户的经营情况和困难程度 , 给予针对性的补贴优惠 。 这也是此次美团推出的六项措施中的第三项 。
降低佣金、费率透明化、补贴优惠 , 对商家来说就是“近水解近渴” , 用最直接的让利 , 给他们“减负” , 在困难的大环境下获得一次喘息的机会 , 甚至“重获新生” 。
“重生”之后面临的就是如何继续成长 , 光靠平台输血不可能“一劳永逸” , 得想办法如何“自我造血” 。
【IPO|美团给中小商户降佣金:和商户做长期的队友】
美团的后三项举措就是帮助商家“造血” , 提效增收:为困难中小商户免费提供10万个“外卖管家服务”名额;为疫情地区新商户赠送云打印机和出餐宝;在全国打造100场商户恳谈会 , 提升服务水平解决实效问题 。
如前文所述 , 中小商家抗风险能力较差 , 原因就是组织架构不成熟、经营方式不成系统 , 在很多地方 , 小老板们甚至还在用纸笔记账 。 而美团作为大型互联网平台 , 数字化是其强项 , 又对行业有足够的洞察能力 , 所以必然要给商家适配数字化解决方案 。
跳出来看 , 如果说美团这次推出的前三项措施“授人以鱼” , 那么后三项措施则是“授人以渔” , 提升商户的可持续运营能力 , 最终 , 也是在为自己打造“能长期并肩作战的商家队友” 。
短期让利 , 放眼长期价值六项举措推出之后 , 多家资本机构都表示了对美团的“长期看好” 。 高盛发布研报表示 , 美团的行动将帮助商家降低运营成本 , 提高运营效率 , 并通过进一步的业务数字化创造更多收入 。 将继续维持对美团的“买入”评级 。
机构的看好 , 也与整个线上外卖行业的发展分不开 。 据《中国互联网络发展状况统计报告》显示 , 截至2021年12月 , 网上外卖用户规模达5.44亿 , 同比增长29.9% , 仍然处在上升赛道 。
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