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【耳机|电饭煲操作简单，实用性强，为什么很少有人买了？来听听大实话】

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厨房的小家电，直接关系着家居生活的幸福感，所以很多人每年都会置办一些新颖的小家电。不过在众多厨房小家电当中， “电饭煲”绝对是顶流，毕竟它一年线上线下卖4个多亿的零售额不是吹的。

尽管一年卖4个多亿，但是市场很现实，作为曾经小家电界的“带头大哥” ，电饭煲的颓势已经越来越明显。根据美家指南了解的数据，电饭煲在2016年的时候国内销量为2.97亿个，而到了2020年，这一数字则跌成了1.02亿，去年的数据虽然还没出来，但是根据往年的走势，销量至少会跌去四五千万台。

短短五年时间，电饭煲的销量直线下滑2亿台。这是什么概念？意味着曾经红极一时的电饭煲，如今正在淡出无数个家庭。
那么问题来了，电饭煲不仅操作简单，而且实用性强，为什么很少人买了呢？接下来听听站在消费者角度上的大实话。

关于电饭煲电饭煲作为很多家庭的厨房必备电器，一直以来都是靠“方便、简单和实用”来收获大众对它的喜爱。实际上，它能够连续几十年坐在小家电交易额的头把交椅，从侧面就足够说明了它的“实力” 。
然而这些年，随着大众对生活品质的要求越来越高，电饭煲的一些缺点逐渐暴露出来。总体来说，电饭煲的弊端主要表现为下面2个方面：
①功能比较单一
电饭煲除了蒸米饭最为合适之外，没有太多的实际功能。甚至有时候蒸煮八宝米、豆类等都会出现时间长，甚至豆子不开花的情况。而且用电饭煲做粥花费的时间也不短。

至于很多网红博主分享的用电饭煲做各种菜的做法，其实效果并不理想。特别是用电饭煲做排骨、做鸡肉的时候，即使时间长一些，肉质也不容易软嫩。我之前就尝试过，用电饭煲做出来的肉普遍比较柴。
②市场同质化严重
电饭煲从发明到现在已经经历了60多年，而美的、苏泊尔等一些品牌生产高端电饭煲系列也有十个年头了。虽然发展史长，但是技术、外观以及功能上并没有太大的改进，所以市场上同质化非常严重。

相比于其他的厨房小家电，电饭煲翻来覆去还是原来的样子、原来的功能，不符合现在大众尤其是年轻人的功能需求和审美需求。
影响电饭煲的，除了同质化严重之外，更为关键的是随着科技的发展，一些颇具竞争力的“替代品”开始出现。比如带有煲饭功能的二合一电压力锅。

电饭煲+电压力锅二合一与传统的电饭煲不同，这种被称为“二合一电压力锅”的厨房小家电，它则是让大众眼前一亮的产品。
正如网友所说， “用了七八年的电饭煲，终于要换新款式了”！其实这样的心情是可以理解的。家里很多的大家电、小家电都在不断更新，唯独电饭煲还是“始终如一” ，多少有点说不过去。
那么这种二合一的电压力锅，好用吗？是神器还是“智商税”？接下来简单来说一下使用感受。

二合一电压力锅的特点前段时间正好家里的电饭煲内胆被孩子用小勺刮坏了，所以不得已换了一款二合一的电压力锅。其实一开始并没有考虑这种电压力锅，后来无意间看见闺蜜发朋友圈，说这种二合一的电压力锅很实用，这才开始研究它。
正如我想的那样，二合一的电压力锅，与传统电饭煲相比，主要的区别在于前者有两个内胆，而且可以根据不同的内胆实现不同的功能。

当要煮米饭的时候，就用不粘锅内胆，其功能与电饭煲差不多，但是可以实现“微压蒸饭” ，做出来的米饭不粘连，而且营养不流失，这一点胜过传统的高压锅做米饭。