接种|儿童打新冠疫苗剂量需减半?没必要( 二 )


流言:打蜡的苹果吃了有害
真相 一些人对表皮光滑鲜艳的打蜡苹果有“偏见”,认为那层蜡有毒。其实,果蜡属于世界范围内允许使用的食品添加剂,只要是正规打蜡,都不会对人体健康产生危害。
苹果在正常生长过程中,表皮就会自然分泌一层果蜡,以防止外界有害物质入侵果肉,是苹果自身对抗外界环境的一种有力措施,对人体无害。
果品被采摘后的人工打蜡处理,是果品商品化处理的重要环节,目的是为了防止苹果水分流失,表皮皱缩,导致新鲜度降低,同时可以防止微生物入侵,以延长保存时间。
在苹果生产、运输过程中,打蜡其实是正规操作。包括我国在内的很多国家,都允许在水果表面做打蜡保鲜处理。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂,用于新鲜水果表面。
虽然正规打蜡对人体没有什么危害,不少人可能觉得不够洁净,想要彻底去除果蜡后再吃苹果。专家表示,去除果皮上的蜡,最简单的方法就是削皮。如果想保全苹果的更多营养,有一个简单易行的好办法,就是用热水冲烫。
流言:燃放“冷烟花”零危险
真相 新春佳节,不少地区还保留着放鞭炮,燃烟花的习俗。市面上出现的“冷烟花”,因其名称给人安全系数高的感觉开始受人青睐。不过,“冷烟花”可不是听上去那样的零危险。
诸如“仙女棒”“电子烟花”等在燃放时,火焰(火花)喷出后温度迅速降低,距喷射口20cm处温度降至约80℃,距喷射口50cm处温度降至约40℃,所以俗称“冷烟花”。不过,燃放此类产品时,喷射口处的温度高达700℃至800℃,仍然可以灼伤人体,引燃易燃物。
“冷烟花”的称呼会带来一定误导性,它们不但属于烟花爆竹,而且易燃易爆危险品的基本属性也并未改变。
因此,在生产、经营、储存、燃放“冷烟花”时,仍要严格遵守有关烟花爆竹安全管理的各项规定。大众燃放“冷烟花”时应采取对烟花爆竹产品普遍适用的安全措施,严禁在室内以及任何禁止燃放烟花爆竹的场所燃放。
接种|儿童打新冠疫苗剂量需减半?没必要】文/本报采访人员 李洁