冯琳|年终盘点：供应商“谋变”社区团购( 二 ) 虚拟资产|区块链技术|cnn|印度

因此，无论经销商是盈利或亏损，社区团购模式的崛起已经势不可挡，而由此引发的模式变革，正深刻影响到品牌方和传统流通链路。
道路之变2021年，零售渠道正在流变。
零食品牌盐津铺子就表示，公司低估了社区团购对传统商超的影响，上半年在商超渠道的相关市场费用投入过多，但商超的销售收入增长及渠道业绩都未达预期。
速冻海鲜品牌海欣食品也在2021年半年报中解释称，速冻食品终端消费渠道和结构发生较大变化，以商超和BC(区域性中型超市、便利连锁)为代表的现代渠道购物人次减少，同时参与竞争的品牌和产品增多。
根据半年报业绩显示，海欣食品上半年在现代渠道的销售收入同比下降36.79%，相关收入占比由去年同期的32.18%下降到本期的19.72%。
不仅是社区团购渠道在崛起，传统电商、便利店、生鲜社区店……大量新业态逐步分流连锁商超的客流，并在履约服务、商品性价比等方面冲击传统零售商。
“传统大卖场的客流流失，这是一个不可逆的过程。” 高鑫零售前CEO黄明端说。
零售业态在流变，品牌商更要求变。
社区团购的新兴力量已经无法忽视，即使平台在价格上“做文章”，部分品牌商也要“曲线救国”，以不同方式入场社区团购。
上市公司涪陵榨菜曾在回答投资者时表示，公司原则上不直接对接平台，目前还是选择经销商体系来实现不同地区的平台供货。
品牌方指定经销商向社区团购供货是新解法之一，但也有企业积极拥抱新渠道。2021年6月，海天味业就成立了专门部门与社区团购渠道进行对接。
品牌方迎接新变化。
无论指定经销商还是公司直接供货，在社区团购“高性价比”模式之下，品牌方为保障经销价格体系统一，与其让经销商私自串货、扰乱定价，不如亲自下场开辟新通路。
对品牌方而言，牵一发而动全身，线上线下的经销定价体系相对成熟，即使社区团购汹涌来袭，传统消费品牌也难以快速实现“大象转身”；对于新渠道，品牌方更多是以“实验心态”入场。
品牌方还在“试探”社区团购，但新渠道正实打实地改造流通链路。
在过去，由于信息、交通不通畅，商品从产区流通到全国，仅凭一家企业很难打通中间链路；于是乎，源头厂家在全国发展经销商、批发商，后者也成为主力流通商。
经销、批发体系实现了产品的全国流通，但每多一个流通环节，就意味着产品加价率提高数个百分点，产品从源头到消费者手中，往往要经过经销商、批发市场等诸多中间商。
中间商赚取差价，并在商品定价上层层加码，加价率甚至超过95%，这意味着出厂价5元的一件商品，在零售终端的销售价会达到10元之多。
5元的价差，都是流通方的利润。
就以生鲜品类为例，在美国，近80%的农产品都是从产地直达消费者，但中国大部分的生鲜流通环节，会达到5个及以上。
而社区团购及新电商渠道，正利用互联网的信息对称，以及分布在全国的仓配网络，逐步优化这一流通现状，不断降低流通成本，努力还原最合理的商品定价。
源头直供自然不是易事，这涉及到对销区和产区物流网络的匹配，以及平衡原有经销商的利益，即使到目前，社区团购也仅仅在少量品类上实现产地直采，更多品类还是和本地一级经销商合作。
况且，对传统品牌方而言，现有经销流通体系仍是主流，但在社区团购及新电商的持续进击下，渠道变革的前夜已经来临。
最终，传统品牌商还得继续谋变。
投石问路在社区团购渠道，大量品牌方正寻觅产品新解法。
粮油品牌金龙鱼在2021年就表示，目前已经与社区团购平台展开合作，提供定制化产品，以争取共赢局面。
在多多买菜上，金龙鱼售卖的一级大豆油、葵花籽油等产品，规格多为4升，而在叮咚买菜、天猫上的同类产品，规格普遍为5升和1.8升。
而对于定价和产品差异，乳品企业光明在美团优选上主推10元左右的新鲜牧场，而在商超主推20元左右的优倍。
华西证券调研显示，社区团购上主流品牌的酱油产品，氨基酸态氮含量大多仅有0.4/0.5g/100ml，而目前多数厂家生产的酱油，氨基酸态氮含量0.8以上规格的酱油。
定价、规格多元化的背后，品牌方意欲何为？
针对社区团购采取差异化产品策略，品牌商家的目标还是“不乱价”，保障线下价格体系的稳定；与此同时，部分品牌也在社区团购上推出了新单品。
食品企业今麦郎就针对社区团购渠道成立电商特通部，定制低价、实用的产品；去年今麦郎专门针对社区团购平台主推一款“软化水”产品，采取低价多销战略。