炸鸡|最伤孩子的六种早餐，不是油条，不是炸鸡，而是…

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作者 | 樱桃妈
前几天，邻居家的孩子中毒了！
这可不是闹着玩的。8岁的豆豆上课没一会儿，就开始发烧、呕吐不止，老师赶紧把她送到校医院。
一查才知道，因为早上吃了半熟的溏心蛋，食物中毒了。

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医生说：溏心蛋或者半熟的鸡蛋，可能含有沙门氏菌。
孩子的肠胃更稚嫩，更容易发生食源性病菌感染，从而引发食物中毒。
之前看过这样的新闻：
一个4 岁女孩，因为每天吃一个溏心蛋，不幸中招，感染上沙门氏菌，导致败血症。
还有一家人吃寿喜烧，不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给孩子，导致2岁的双胞胎感染了沙门氏菌，引发败血症，连续高烧4天，紧急治疗14天才脱险。
所以，给孩子吃的鸡蛋，一定要全熟。

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一天之计在于晨。
早餐吃什么，吃得好不好，对孩子的健康至关重要！
营养医师提醒父母，以下6种食物，最好不要进入孩子的早餐菜单。

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01
劣质肉制品，亚硝酸盐超标
前些天看过一条新闻，特别心惊！
6岁的男孩小宇突然感觉身体不适，上吐下泻，连嘴唇和手指头也变得乌青。家长一看不对劲，赶紧送去医院。
医生说，这是严重的亚硝酸盐中毒。
还好救治得及时，如果再晚送过来一个小时，可能会危及生命。
原来，孩子早晨吃了超市买的卤制鸡腿。
扫不出二维码，上面的生产日期用手轻轻一擦就掉了，很明显是劣质产品。

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像这种卤鸡腿、卤鸭脖，会放亚硝酸盐添加剂，让肉色鲜亮，还能保鲜防腐。
一些超市或者小摊，卖的不正规卤制加工肉、刚刚腌制不久的腌菜，亚硝酸盐含量大多偏高。
这类食品，不建议孩子多吃，尤其是当早餐吃。
02
早餐少吃高糖食品，容易长不高
邻居家的孩子，4岁时候，身高只有90多厘米，但体重却已经70多斤了，常常走几步就气喘吁吁。
不仅如此，孩子嘴里也一口龋齿。
咨询医师才知道，因为早餐总吃甜食，这才影响了生长发育。为了图省事，邻居经常给娃买甜面包、奶油小蛋糕当早餐。

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妈妈说，不是说早上要多补充糖分吗？
营养师解答：
早餐应该营养均衡，包括谷类、蛋奶肉类、蔬菜和/或水果，而不是摄入含纯糖较多的食品，如含糖的蛋糕、糖奶等。
所以，不建议孩子早餐里含太多的糖。
超市里的蛋黄派、奶油面包、小饼干，看着一袋一个很方便，很多孩子喜欢当早餐吃，但这里面，“隐形糖”含量高：
一块220g奶油蛋糕=44克糖。

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我不反对给孩子吃点小蛋糕、小面包，但经常当早餐吃，对孩子的成长弊大于利。
03
火腿、烤肠，早餐不能常吃、多吃
火腿、培根、热狗、香肠这类加工的肉食，孩子都比较喜欢，但是这些都算高盐加工肉。
含盐量高，添加剂也多，长期大量食用，容易造成钠摄入过高。

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甚至很多香肠是“仿生肉”制品。
国家标准《火腿肠》中就根据淀粉的含量，把火腿肠分为“无淀粉”、“特级”、“优级”、“普通级”4类，这几类火腿肠中淀粉的含量分别≤1%、≤6%、≤8%、≤10%。
早餐常吃，不仅营养不够，还会增加致癌可能。
国际癌症研究机构（IARC）将加工肉制品，如火腿、香肠、培根列为一级致癌物，即有明确证据证明，长期食用会增加致癌可能。
所以，给孩子做的早餐，要以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主，少吃加工的肉类。
04
奶茶要少喝，尤其是早晨
有人会拿奶茶当早餐吗？你别说，不仅有，还不少。