天猫|浙江小山村成为高端鱼子酱产地 通过天猫远销海外


天猫|浙江小山村成为高端鱼子酱产地 通过天猫远销海外

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天猫|浙江小山村成为高端鱼子酱产地 通过天猫远销海外

“衢州的鱼子酱让我一年挣6到8万元 , 不仅可以给自己买衣服、给孩子买玩具 , 还给家里添置了新家具 。 ” 当地从事鱼子酱生产的村民方琴说道 。
如果不是鱼子酱产业链的兴起 , 这样的收入对她来说是想象不到的 。
1月10日正逢腊八节 , 浙江衢州乌溪江畔 , 鲟鱼养殖加工车间内 , 方琴和村民们在紧张地忙碌着 。 一天前 , 天猫年货节正式启动 , 助农成为今年年货节最重要的事 。
方琴所在的浙江省衢州市石室村 , 被列入天猫年货节“卖空100个乡村计划” , 她和工友们手中的卡露伽鱼子酱 , 将在几天内发往全国各地乃至海外 , 成为消费者餐桌上的抢手美食 。

衢州生产的鱼子酱打包现场
鱼子酱有着“软黄金”的称号 , 是欧美追捧的舌尖美味 。 近几年 , 随着中国养殖业的科技化创新 , 产自浙江衢州的鱼子酱凭借优质的品质 , 逐渐获得国际市场认可 , 不仅登上了德国汉莎航空的头等舱 , 还亮相奥斯卡晚宴 。
方琴是浙江衢州石室乡石室村村民 , 也是衢州鲟龙水产食品科技公司的一名员工 。 2014年之前 , 她是一名家庭主妇 , 只有丈夫在外工作挣钱 , 一家人日子过得拮据:“一个月500块钱生活费 , 烧菜都不敢多放一点油 , 朋友来家里串门 , 生怕她们留下来吃饭 。 ”
后来 , 衢州市通过招商引资 , 将国内产量最大的鱼子酱生产企业引到石室乡 。 方琴看到工厂的招工通知 , 抱着试一试的想法 , 成为鱼子酱生产线上的“取卵”工 , 跟着老师傅学手艺 , 她慢慢了解到 , 每一粒鱼子酱都来之不易 。

年货节来临 , 鲟鱼养殖基地员工正在捕捞
2020年 , 疫情开始在全球蔓延 , 鱼子酱出口销量受到影响 。 商家将注意力转移至国内市场 , 通过天猫拓展销路 。 对于国内的消费者来说 , 原本价格昂贵的高端鱼子酱 , 通过天猫助农供应链 , 从原产地直达餐桌 , 以远低于米其林餐厅的价格 , 就能享受到 。 天猫年货节期间 , 还有额外的优惠 。
【天猫|浙江小山村成为高端鱼子酱产地 通过天猫远销海外】鲟龙公司的副总经理夏永涛认为 , 和天猫的深度合作 , 不仅解决了疫情下的出口难题 , 长线来看 , 农业“最先一公里”与“最后一公里”数字化对接 , 还有助于打造更加符合消费者需求的新产品形态 , 塑造中国高端农业品牌 。 不是每个县城都买得到鱼子酱 , 但每个县城都有潜在的鱼子酱消费者 。 天猫一店即可触达最广泛的消费人群 。 快过年了 , 越来越多消费者也开始尝试鱼子酱这种新年货 。
这几天 , 方琴每天早上6点便起床出发上班 , 一天都在发货车间忙碌 , 直到晚上七八点钟才能下班 , 过得很充实 。 “农村女人也得有份事业 , 不能在家浪费青春 。 ”

衢州有目前国内最大的鲟鱼养殖基地
像方琴一样 , 鱼子酱产业带动了石室乡200名村民在家门口就业 , 还有近200名村民以订单农业的形式加入养殖合作社 , 实现收入大幅提升 。 产自中国的鱼子酱 , 经过他们的双手 , 被送往世界各地的餐桌 , 获得海内外消费者的喜爱 , 成为一个衢州小乡村的骄傲 。
以往十里八乡赶集 , 如今天猫一键买齐全球好物 。 据悉 , 今年天猫年货节涵盖了各地家乡年货、原产地美食、老字号、非物质文化遗产手工艺品、虎年主题新品等 。 其中 , “卖空100个乡村”计划将覆盖23个省级行政区 , 110多个县域的农产品 。