我国粮食产量全球第一,进口量也位居榜首?背后原因终被揭晓中国是全球数一数二的农业大

中国是全球数一数二的农业大国，尽管在农业现代化上可能与天生有着地理优势的美国有些许的差距，但是在产量上，可一点不落后于美国。根据每年的粮食产量统计于粮食进出口统计数据来看，中国的粮食总年产量位居全球第一，而在粮食进口方面，中国依然是排在世界第一的位置。那么既然我国的粮食产量都已经达到世界第一了，那么为什么还要从外国进口粮食呢？背后的原因其实很简单。

文章图片
粮食品种因素
中国生产的大部分粮食质量都很高，但是没有哪一个国家能够做到所有的农作物都是世界上最好的。而中国在粮食农作物上，处于相对弱势地位的就是大豆。虽然中国大豆在世界上的地位相对弱势，但是并不代表我们的大豆质量就低。相反，我国东北产的大豆营养丰富，但是大豆最主要的作用是榨油，而我国大豆的出油率是比较低的，仅仅依靠我们自己生产的大豆的话是无法满足我们老百姓以及餐饮行业的基本其需求的。

文章图片
所以我国就必须要从外国进口大豆，而美国就是我们最主要的大豆进口国之一。美国大豆于中国大豆相比几乎刚好相反，在营养方面，美国大豆是要落后一大截的，但是在出油率上也同样是中国大豆的好几倍。所以美国大豆在价格上也非常便宜，大多数的中国餐馆用的也都是美国大豆油。

文章图片
国人饮食结构的调整
互联网的发展让人们足不出户就可以了解到全球各地的消息，而饮食文化也在不断地相互渗透。中国的饮食结构历来比较稳定，大体上南粉北面四个字就可以概括绝大多数地区，而像新疆、西藏以及内蒙等游牧地区则主要以牛羊肉为主食。但发展到现在，几乎每个地区的饮食文化都发生了或大或小的改变。

文章图片
例如在中国人的饮食金字塔中，大米以及小麦是最主要的，其次才是肉类以及蛋白海鲜等食物。但是由于外界饮食文化的影响以及国民生活水平的提高，人们对于位列第二梯队的肉类以及蛋白海鲜等食物的需求也在不断提高。于是中国的养殖业也进入了一个辉煌发展的阶段，大豆作为一种非常重要的养殖粮食，同样缺口也非常大，所以除了榨油以外，我们还需要进口大量的大豆用于填补养殖空缺。

文章图片
粮食储备的战略意义
在《四世同堂》中，只要家中有满足三个月的粮食存储量就能够让祁老爷感到安心，但最终事实证明，三个月的口粮根本不足以应对国家级别的灾难。所以粮食存储是越多越好，毕竟粮食还是要靠天吃饭的，万一遇到了千年不遇的干旱或者洪灾等自然灾害，对于农业的打击都是毁灭性的。

文章图片
【我国粮食产量全球第一,进口量也位居榜首?背后原因终被揭晓】一旦出现饥荒，那么而随之而来的就是争抢、是掠夺。所以粮食储备对一个国家来说非常重要，这也是我国为什么在粮食产量第一的情况下依然是粮食进口第一的原因之一。中国人民过上吃饱饭的日子其实并不长，在民以食为天的思想引导下，尽量多的粮食存储一定不是坏事。