萧念双|10道美味的家常快手小炒，好吃也好做，特别适合上班族( 二 ) 食材花蛤

食材
秋葵、鸡蛋、盐、油、味精。
做法
1、鸡蛋加入盐打散了备用，将秋葵切成片备用。
2、锅中烧油，把鸡蛋液放到锅中滑炒出锅盛出。
3、热锅热油，将秋葵倒入翻炒片刻，然后倒入炒好的鸡蛋接着翻炒。
4、放点盐，味精调味，翻炒均匀就可以了。
材料
蒜苔、香干、红椒、糖，酱油、盐、油、味精。
做法
1、将蒜苔切成寸段，香干切成薄片，红椒切成丝备用
2、烧热锅放油，将蒜苔和香干片一起放入锅里面翻炒。
3、加入红椒丝继续翻炒，再放入盐，味精，糖，酱油调味就可以了。
食材
金针菇、土鸡蛋、盐、油、香葱。
做法
1、金针菇放入热水中焯烫下，然后沥干水分备用。
2、鸡蛋加盐打成蛋液备用，香葱切寸段或者颗粒都可以。
3、锅中烧油，把鸡蛋液放到锅中滑炒出锅盛出。
3、锅里爆香葱白，先放入金针菇翻炒下，然后倒入炒好的鸡蛋。
4、再继续翻炒，最后撒入适量盐，葱段即可。
食材
茭白、虾仁、黑木耳、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、油。
做法
1、将茭白去皮然后切薄片，黑木耳事先泡发，姜切丝，蒜切末备用。
2、接着烧开水，茭白和黑木耳放入焯烫后捞起来。
3、热锅冷油爆香姜丝蒜末，然后将木耳和茭白先放入大火翻炒均匀。
4、加入虾仁、盐、料酒和胡椒粉，翻炒入味即可。
食材
香菇、菜心、蒜、油、盐、味精。
做法
1、新鲜香菇洗干净然后切成薄片。菜心也摘成长段，蒜瓣剁碎了备用。
2、锅里放油爆香蒜末，然后将香菇片先放入翻炒片刻，然后再加入菜心大火翻炒。
【萧念双|10道美味的家常快手小炒，好吃也好做，特别适合上班族】3、放入少许的盐和味精调味即可。