吃货小筑Vivi|秋天，我家常做这3款山药甜品，美味颜值高，营养健脾胃适合全家秋季

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秋季，正是山药大量上市的时候，山药富含人体所需的16种氨基酸，多种维生素和矿物质，营养健脾胃，无论是蒸食、炖汤、做粥、打豆浆、做甜品都非常适合。
今天就教大家做两道好吃的山药小甜品，美味颜值高，营养健脾胃，大人小孩都喜欢！最难得的是食材和做法都非常简单，新手也可以成功复制哟，吃货们不妨一起做起来吧！
第一道：酸奶果仁紫薯山药塔推荐理由：紫薯+山药，简单的食材，精致的外表，粗粮小甜品，淋上酸奶，表面撒上果仁，营养丰富、颜值高。喜欢甜品又怕胖的小伙伴，不妨试试！
食材：
紫薯、山药、酸奶、果仁：适量。
制作步骤：
1、紫薯、山药分别蒸熟，去皮碾成泥。
2、选择一个小的圆形慕斯圈，先填入一层紫薯泥，用勺子压实压紧。
3、再填入一层紫薯泥。
4、重复步骤2和3 ，保持最上面一层是紫薯层。
5、脱模放入盘子，淋上酸奶，撒上果仁或水果粒装饰即可。
第二道：枣泥山药糕推荐缘由：枣泥山药糕是《红楼梦》中一道经典美食，以山药为皮、枣泥为馅，一口咬下去，清甜不腻，一次享受两重美妙滋味。
所需食材：
铁棍山药：一根（取山药泥：200g），枣泥：100g ，熟糕粉：适量。
模具：30g月饼模具。
制作过程：
1、铁棍山药切段，在蒸锅隔水蒸熟，至筷子能轻松戳过。
2、山药去皮，掰成小块，碾成泥。
3、戴上一次性手套，取20g山药泥，搓成圆球状，然后略压扁，包入10g枣泥。
4、用30g月饼模具将枣泥山药糕压成型，美味颜值高哟！
ps、如果山药泥比较干，开裂严重，可以适量加牛奶调节；如果太湿，可以适量加入熟糕粉调节。
第三道：蓝莓山药推荐原因：山药最简单、最原汁原味的吃法。蒸熟的铁棍山药，淋上点蓝莓酱，就是一道简单的小甜品哟。讲究的小伙伴还可以将山药那碾成泥，过筛后，用裱花袋挤成造型，再淋上喜欢的甜酱，就更别致咯。
配料：
铁棍山药：适量，蓝莓酱：适量，牛奶：适量。
简要步骤：
1、铁棍山药去皮，切段。