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90后女孩魏君
在济南开了一家羊棒骨火锅店
隔三差五就会有不少从全国各地
慕名而来的学员 ， 向她学习烹饪技艺
其中还有外国人

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“我姥爷之前在河北老家做了十多年 ， 他做的羊棒骨味道独特 ， 很受大众欢迎 ， 后来年龄大了 ， 身体不允许他再继续操劳这份事业 ， 我便跟他学习了这门技艺并摸索改进 ， 想着把这门手艺传承下去 。 ”

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羊棒骨是羊小腿骨的部位
用来熬制出的骨头汤很有营养
骨质中含有大量的无机物
其中一半以上是磷酸钙

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魏君告诉小编
她在姥爷做羊棒骨的配料基础上
又琢磨了几喂料
目前 ， 魏君制作羊棒骨需要三十几喂料

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工作之余
魏君还坚持拍小视频并进行网上直播
她在某直播平台上的粉丝量已突破10万

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现在的她只想着能把姥爷教给她的技艺
【济南|90后女孩来济创业做羊棒骨，学员遍布全世界……】更好、更久的传承下去

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