渝味游品|意大利面要去意大利吃?在美食的发源地,才能吃到真正的美味
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小时候 , 重庆游品奶油最爱的主食只有米饭 , 因为做米饭的时候 , 通常会专门炒几样下饭的菜 。
而对于面条这样的主食 , 因为就只有面条 , 所以个人并不是很喜欢 。 而且咱们重庆人也不会单独给面条炒一盘菜 , 这里就要实名羡慕北方的朋友了 。
随着见过的世界越来越大 , 吃过的美食也越来越多 , 才对面条逐渐有了改观 。
原来并不是面条本身不好吃 , 而是我们没有把它做得好吃 。
越来越多惊艳口感的面条 , 让重庆游品的奶油我彻底爱上了面条 。
【渝味游品|意大利面要去意大利吃?在美食的发源地,才能吃到真正的美味】
凉皮和凉面一直是一对好搭档 , 但是一直都只是喜欢凉皮 , 对凉面却视而不见 。 不过 , 它们两个总是一起出现 , 所以还是会好奇 , 这面条会好吃吗?
单吃凉面还怕不好吃 , 同时点了一份麻辣烫 , 如果没有想象的好 , 那就拌着麻辣烫一起吃 。
没想到凉面比想象的好吃 , 再就着麻辣烫就更是惊艳了 , 自此又解锁了一道美食 。
意大利面哪里的最正宗?那必然是意大利 。
此前在国内吃过很多次意大利面 , 但是总觉得不对味 , 不能说难吃 , 但是也不算好吃 。 后来 , 真的去了意大利 , 吃到了正宗的意大利面 。
在意大利 , 任何一家餐馆都有意大利面 , 所以 , 就算不想吃 , 也忍不住想要试一下 。
出乎意料 , 这面真的很好吃!
酱汁跟面条融合得很好 , 酸酸的番茄汁 , 还能嚼到小粒的肉末 。 上面撒了黑胡椒以及一种说不出名字的香料 , 原来这才是意大利面的本来面目 。
果然 , 就像吃火锅一定要去重庆一样 , 必须到美食的发源地 , 才能够品尝到最好的味道 。
去过广东和香港的朋友 , 应该都见过或者吃过这种面 , 完全区别于北方人吃的那种 。
这种面也分宽面和细面 , 根据个人喜好来选择 。 广式的面普遍偏甜 , 北方人吃着可能不觉得是甜而是淡 , 就像没有放盐 。
这款面不太适合口味比较重的人 , 会觉得食之无味 。 喜欢清淡的人 , 能够尝到汤面里带着清甜 , 面条既有弹性又容易嚼 。
几乎所有饭店 , 得知就餐的食客当天过生日 , 都会贴心地送上一碗长寿面 。 每家饭店的制作手法可能不同 , 但心意是一样的 。
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