这种研究还处于早期，但研究确实注意到这些嗅觉受体基因变异体似乎存在显著的地理多样性 。研究人员最终得出的结论是，我们人类的嗅觉在很大程度上还在通过自然选择的过程来磨练 。
【科学探索|科学家发现基因变异可使人闻烂鱼感觉出焦糖味】这项新研究发表在《当代生物学》杂志上 。

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