饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠


饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠
文章图片
饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠
文章图片
饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠
文章图片
饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠
文章图片
饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠
寒露过后 , 天气寒凉 , 喝这碗汤暖暖身子 , 味道好 , 营养高 , 又实惠寒露这个节气 , 代表着寒冷的到来 , 所以过了这个节气 , 我们要注意保暖 , 身边好多人都因为不注意保暖而中招了 。 天气寒冷 , 我们就喜欢喝热汤 , 热乎乎的汤喝下去 , 肚子暖暖的 , 特别舒服 。 那么这个季节 , 我们用什么煲汤合适呢?
秋冬季节 , 最适合煲汤的应该就是白萝卜了 , 白萝卜富含维生素、矿物质等营养物质 , 可以补充身体所需的营养 , 非常适合寒冷的天气食用 。
煲汤不需要大鱼大肉的 , 也不用骨头、鱼、牛羊肉等等 , 用白萝卜加鸡蛋煲汤 , 就可以很好喝 。 奶白色的鱼汤 , 我们不加鱼也可以实现奶白色 , 把鸡蛋煎一煎 , 然后和白萝卜丝一起下锅熬煮 , 就可以变成奶白色了 。
很多明星都推荐过这碗荷包蛋萝卜汤 , 因为它的做法简单 , 食材也简单 , 味道好 , 营养高 , 又实惠 , 天气寒凉的时候 , 喝这碗汤可以暖暖身子 。 下面小柒把这碗汤的做法分享给大家 , 一起来看看具体的做法吧~
【荷包蛋白萝卜丝汤】食材:
白萝卜半根、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、白糖适量、味精适量 。
做法:
第一步 , 首先把鸡蛋打在碗里 , 观察鸡蛋是否新鲜 , 然后起锅烧油 , 油温升高 , 倒入鸡蛋煎至两面金黄 , 煎成荷包蛋盛出备用 。
【饭小柒|寒露过后,天气寒凉,喝这碗汤暖暖身子,味道好,营养高,又实惠】
第二步 , 白萝卜去皮切成细丝 , 再切点葱花备用 。
第三步 , 锅中再加少许油 , 放入葱白爆香 , 放入白萝卜丝翻炒 , 翻炒片刻 , 炒到白萝卜丝变软就好了 。
第四步 , 然后把白萝卜丝转移至砂锅 , 放入荷包蛋 , 加适量热水 , 大火烧开 , 转小火炖30分钟 。
第五步 , 最后加盐、味精和白糖调味 , 出锅前撒一把葱花即可 。
小贴士:
1、汤变奶白主要是油脂的作用 , 所以不加鱼肉和骨头 , 也可以炖出奶白色鱼汤 。