国庆去哪儿吃？资本市场这些餐企任你选国庆小长假模式开启!“吃喝玩

国庆小长假模式开启!
“吃喝玩乐”一直以来都是节假日中亘古不变的主题，今天我们聊一下吃喝。
都说“民以食为天” ，中国作为餐饮大国，随处可见的是小吃、奶茶店、餐馆。
当然在资本市场，也有很多餐饮美食企业。比如港股上市的火锅股海底捞，年轻人爱喝的饮品奈雪的茶，主打烤鸭的全聚德，主打特色汤包的小六汤包(现改名小六饮食)…….
资本邦不完全统计发现，截至目前， A股市场有12家餐饮相关公司，港股有42家，新三板市场有25家相关公司，合计79家餐饮相关企业，经营包含徽菜、粤菜、川菜、沪菜等全国各地美食，同时涉及火锅、小吃、炒菜、奶茶、简餐等各餐饮类型。
火锅PK

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来自五湖四海的小伙伴相聚，吃什么成为大家的纠结点。
在不知道选择吃什么的时候，火锅成为大家都可以接受和喜欢吃的美食。一口锅，两三人，一炉火，火锅作为标准化、高自由度、社交功能等兼具的饮食，成功俘获消费者的味蕾。
提到火锅，可能我们都知道海底捞，其可以说以服务打动消费者，从而成功开辟市场。
公开资料显示，海底捞2018年9月26日登陆港股， 2020年全年其实现收入人民币(下同)286.14亿元，同比增长7.8% 。净利润方面，海底捞全年净利约为3.09亿元，同比2019年下降86.8% 。
此外，今年8月，海底捞发布截至2021年6月30日止6个月业绩，该集团取得收入200.94亿元，同比增加105.87%;公司拥有人应占利润9452.9万元，去年同期则亏损9.65亿元。
当然，资本市场火锅企业不止一家。
同样有小众平民的火锅——已港股上市的呷哺呷哺。
9月28日晚，呷哺呷哺(00520.HK)发布2021年中期报告，报告期内，营收30.47亿元，同比增长58.5%;期内亏损4693.2万元，去年同期亏损2.52亿元。
除了港股两家上市的火锅企业，新三板市场有一家火锅企业红鼎豆捞，公司2016年1月4日挂牌新三板，其是一家海鲜火锅餐饮企业。
红鼎豆捞2021年上半年实现营收7541.04万元，同比增长190.49% ，公司解释主要去年受疫情影响公司于2020年2至4月期间停业，加之报告期内新开宝丰路店所致。此外同期公司实现净利润494.18万元。
八大菜系你Pick哪款?

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当然每个地方有每个地方的特色，安徽的小伙伴可能喜欢吃徽菜。
2020年7月16日A股上市的同庆楼，其是徽菜系的代表，立足安徽、江苏，并向全国辐射，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业。
同庆楼称， 2021年上半年公司实现营业收入7.92亿元，同比上升68.22%;实现归属于上市公司股东的净利润7107.91万元，同比下降11.08%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6108.43万元，同比下降12.99% 。
公司解释，由于2020年上半年净利润包含有政府拆迁补贴、疫情补贴、社保房租税收减免等，同时2020年上半年由于新冠疫情突然爆发，公司全国门店较长时间停业，属于非正常经营时期，因此， 2020年上半年净利润及扣非后净利润均没有可比性。
当然好友相聚时，也有每个都想吃的菜系，针对这种有综合口味的需求的，望湘园是一个好的选择。
望湘园为中式餐饮服务连锁企业，主要提供以望湘园、旺池、醉东品牌为代表的特色精品正餐服务，以及以百春原品牌、辣些鱼、点匠台、望师傅为代表的特色快餐服务，公司产品涵盖湘、川、粤等特色菜系。
望湘园今年上半年营业收入2.69亿，同比增加54.56%;实现净利润1356.40万元，去年同期为亏损状态，对于业绩向好，公司解释，主要原因是2020年疫情导致收入大幅下降及策略性闭店使门店数减少，本期恢复正常，营业收入增加等。
同样综合菜系的还有九毛九，其是一家中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，旗下主要包括九毛九、太二酸菜鱼、2颗鸡蛋煎饼、那未大叔是大厨及2颗鸡蛋等品牌，涉及酸菜鱼、西北菜、煎饼、冷锅串串和粤菜。
九毛九今年上半年业绩表现比较亮眼， 2021财年上半年营收大增112.9%至20.21亿元;净利更是从去年同期的亏损8590万元扭亏，创下1.86亿元的好成绩。
值得一提的是，在业绩向好的同时，九毛九也在谋求向外扩张!
今年上半年九毛九集团新开58间餐厅，包括1间九毛九、55间太二、1间怂重庆火锅、1间2个鸡蛋煎饼加盟餐厅。