本周清远市猪肉各环节价格维持降势
据清远市价格监测认定中心监测 ， 本周我市猪肉各环节价格均以降为主 。 玉米等饲料价格总体稳定 ， 猪粮比价为5.61:1 。
一、生猪各环节价格均以降为主
本周（9月7日 ， 下同）我市生猪平均出场价每500克7.74元 ， 较上周降2.15% 。

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仔猪20.75元/500克 ， 降2.12% 。

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二元母猪出场价31元/500克 ， 降6.06% 。

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总肉每500克平均批发价为10.31元 ， 降2.83% 。

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二、猪肉零售价格微幅下降
本周全市农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为19.5元/500克 ， 较上周降1.07% 。 其中 ， 排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉为27.63元、20.75元、14.78元、18.84元 ， 分别降0.65%、1.24%、1.66%、1.07% 。

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三、饲料价格总体稳定
玉米价格为1.38元/500克 ， 保持上周价格水平 。

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猪粮比价为5.61:1 ， 连续10周在绿色价格正常区域（5.5:1～8.5:1）运行 。

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四、原因分析及后期预测
近期生猪价格继续维持弱势运行 。 从供应方面来看 ， 下半年仍处于产能释放期 ， 整体生猪出栏量增加 。 同时 ， 因屠宰企业冻品库存偏高 ， 猪肉供应亦相对充足 。 从需求方面来看 ， 因生猪供应增多 ， 猪肉价格由高位回归至理性价位 ， 中秋、国庆“双节”对鲜肉需求提振有限 ， 终端需求维持平稳 。
展望后期 ， 中秋过后天气将转凉 ， 市场逐渐进入传统的消费旺季 ， 学校开学季以及每年南方地区的腌腊、灌香肠皆对生猪市场形成提振 ， 届时市场需求或将有所回升 ， 在无大面积疫病爆发前提下 ， 预计后期国内生猪价格将止跌企稳 。
清远市价格监测认定中心
2021年9月7日
【本周清远市猪肉各环节价格维持降势据清远市价格监测认定中心监测|本周清远市猪肉各环节价格维持降势】来源：九派新闻

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