连央视点赞的临期食品，到底值不值得做？这几天

这几天，微博、B站、知乎、小红书等众多平台上关于临期食品的话题很集中，其中，微博上“年轻人买临期食品来减少浪费”这一话题的阅读量已突破1亿。
今年5月，央视播放临期食品新闻称这是一场一举多得的胜利。将临期食品流转出去，可以缓解商家的库存积压；对于食物本身而言，也是一种避免浪费的行为；对消费者而言，更是可以用打折的价格，吃到不打折的美味。

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正是看到消费者购买临期品的心理，资本们看到了这一商机，将手伸了过来……
群雄逐鹿，争霸临期品市场
据艾媒咨询的调研报告指出，这条赛道上今年涌入不少创业品牌，特点主要集中在两方面：
■一是一些具备资源的个体户。这样的店铺主要集中在电商平台，以及社区周边小店。它们存续时间长，规模不大，集中度差；
■二是拥有资本助力的创业品牌。这些品牌融资额度聚焦在A轮及以前，也不乏明星机构的参与。

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好特卖，定位于快消品行业内有较大影响力的库存尾货处理商。目前已经与旺旺、费列罗、汉高等200余个品牌建立尾货合作关系，销售渠道为线下实体店。

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好特卖成立于2014年9月，直到5年后才开启资本之路。
2019年9月，好特卖完成天使轮投资，资方为新进创投；2个月后，该项目再次完成Pre-A轮融资，资方为MFund魔量资本；2020年6月，好特卖完成A轮融资，金额达数千万人民币，云九资本、金沙江创投出现在股东名单内；同年9月，公司又完成新一轮融资，金沙江创投继续加码，日初资本紧接着跟上。
繁荣集市(BoomBoomMart)是一家总部落户于上海的公司，品牌SLOGAN“您身边的宝藏折扣店，今年3月完成了数千万人民币Pre-A轮融资，资方为挑战者资本投资。

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据悉， BBM已经与各大爆品品牌陆续达成了战略合作，品牌方涉及元气森林、活力28、奶酪博士、好望水、拉面说、食族人等。
小象生活是一家刚成立不到10个月的公司，切入点是临期快消品，货源主要为厂家、三方经销商、各地商超便利店系统、品牌天猫自营仓、京东自营仓以及快消品进口商。
目前，小象生活分别与200家品牌商、4000多家经销商、80多家进口商签订战略库存分销合作协议。
至今，小象生活只完成了一笔天使轮融资，该融资发生在今年4月，金额达数千万人民币，资方为愉悦资本、天使湾创投。
与小象生活同期融资的还有食惠邦， 2021年3月完成数千万元天使轮融资，本轮由惟一资本领投，钟鼎资本跟投。

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食惠邦2020年成立于天津，定位为折扣零售连锁，公司整合上游临期商品资源，在天津地区开展连锁经营业务，目前公司已经拥有临期行业华北第一实体批发仓库， 25家零售门店，下游供货客户1000+ ，上游供应链合作客户1500+ 。
创始人李悦曾表示，今年还将主要围绕京津冀地区，进一步扩大门店数至100家，全年销售额目标将突破10亿元。
临期食品创业品牌雨后春笋般的冒出来，整个快消品赛道依旧牢牢占据创投市场香饽饽的位置。临期食品的发展正好踩中了供给和需求端的红利，疫情的发展一定程度上加速了临期市场的拓展。
临期市场机遇还是陷阱？
有行业人士指出， 2020年我国零食产业总产值规模超3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元，临期食品潜力巨大。购买“临期食品” ，对很多人来说，意味着用更便宜的价格买到大牌的产品，更有种“薅到羊毛”的快感。
在拼多多上，有家临期食品店的粉丝已超过9万人，拼单超10万件。
在拥有7万人的“我爱临期食品”豆瓣小组的简介里，就直接写着：“用打折的价格，吃到不打折的美味。临时食品可以买，临期食品不丢人！”

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虽然已经站上了“风口” ，但临期食品店的生意或许也没有看起来那么美好，经营起来存在一系列问题：