苦夏里的甜
我从小就长得瘦弱 , 从上小学就坐在第一排 , 跑步时也永远是排头兵 , 小时候并没有觉得什么不妥 , 整天没心没肺地笑 , 也从来没有因此自卑过 。 倒是我妈 , 整天为我担忧 , 长大后我才明白 , 原来她是担心我长不高 , 长大了嫁不出去 。
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尤其是到了夏季 , 我整天没有胃口 , 除了瓜果 , 对任何食物都不感兴趣 , 老人们都说这叫“苦夏” 。 不知道哪位好心人告诉我妈一个好方子 , 就是用端午节早上采摘的“蚂蚱菜”(学名马齿苋)晒干后 , 到年三十夜里包饺子吃 , 非常有效 。 我妈对此深信不疑 , 每年的端午节早早地去摘了“蚂蚱菜”晒干后细心地收藏起来 , 年三十晚上即便有再多事要忙碌也不会忘记给我包饺子 。 小时候对此并不理解 , 只是感觉饺子很好吃 。
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不知道是不是饺子真的是有神奇的效果 , 总之 , 我终于没有像我妈担心的嫁不出去 , 而且也一年比一年胖了起来 。 而我妈好像也终于不再为我担心 , 在我还没来得及回报她的时候就离我而去了 。 从此 , 再也没有人担心我“苦夏”的问题 。
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那时候 , 家乡的田野里还长了很多的苦菜 , 好像大家特别喜欢吃苦菜 , 在还没开花之前就隔三差五摘一些回家 。 但是我一直不喜欢苦菜 , 感觉它不仅长得不好看 , 还能苦得难以下咽 。 我妈总是想办法把苦菜的苦修饰得容易入口 , 用开水烫过后 , 焯去青绿的苦水 , 再剁蒜泥 , 加香油、醋、盐、辣椒搅拌调匀 , 浇在苦菜上 。 最后只有微苦的口感 。 慢慢嚼 , 香油的醇香、醋的酸和辣椒的鲜辣紧随其后 , “酸香苦辣”在口腔里炸开 , 卷在我妈烙的玉米煎饼里 , 吃起来有滋有味 , 很过瘾 , 让人胃口大开 。
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冯骥才说:“苦夏 , 它不是无尽头的暑热的折磨 , 而是人们顶着毒日头沉默又坚韧地苦斗” 。 他又说:“苦 , 是生活中的蜜”!
【苦夏里的甜】是的 , 我是多么虔诚地相信 , 总有一些苦 , 会在未来变成甜!
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