2021.8.1-明天猪价：猪价上涨，板上钉钉！未来三天最新猪价 27省市生猪数据出炉

27省市生猪数据出炉，全国生猪产能进一步提高。但在本轮的生猪产能恢复当中，规模化发展加速，年出栏500头以下的养猪农户数量锐减。养猪农户的最大短板在于信息和技术的落后，国家终于出手帮助补齐这一大短板，养猪农户迎来发展利好。
全国27省生猪数据
从已公开的数据显示，全国各省市的生猪产能均有大幅上涨，其中部分省市只给出了同比增长的幅度，但养猪大省除河南以外全部给出了十分亮眼的数据：

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从数据中不难看出，四川、湖南的生猪产能依旧领跑全国，但如果不是洪灾的发生，河南应该能够及时公布数据，河南也是全国生猪出栏、存栏冠军的有力竞争省份。
据2021年第一季度数据显示，河南生猪1季度出栏1569.58万头，生猪存栏4003.98万头。据此推算，如果河南2季度的出栏情况与1季度相差不远，那么河南全省上半年的生猪出栏数可能已超过3000万头，冠绝全国。希望河南早日战胜灾情，稳住生猪生产！

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除生猪出栏与存栏的数据以外，还有7个省份具体公布了能繁母猪存栏数——四川446.5万头、湖南385.1万头、广东191.43万头、江苏132.75万头、黑龙江147.2万头、福建96.76万头、浙江61.3万头。
无一例外， 7省的能繁母猪同比均有较大幅度的增长。
规模化加速，散户锐减
此外动力网注意到，在本轮的产能恢复当中，规模猪场的产能占比迅速提升，散户数量锐减。
在非瘟和环保的叠加影响下，生猪养殖的难度和要求不断变高，传统养殖户的养猪模式难以防住非瘟也难以达到环保要求。在此背景之下，中国养猪业迅速朝着规模化发展——2015年大约有500万散户退出了养殖业，截至2020年10月，全国年出栏500头以上的生猪规模养殖比重达52.3% ，比2015年提高9个百分点，中小户饲养占比则降低至47.7% 。
而且2020年以来规模化猪企扩张加速，预计未来规模化将持续发展，年出栏500头以上的规模猪场数量持续增加，中小散户不再是中国养猪业的主要群体。

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显而易见，在“非瘟+环保+猪周期”的冲击之下，养猪的猪成本与风险剧增，散养户渐渐成为弱势群体，尤其规模化猪场有国家为恢复产能给出的补贴，但散户大多只能自负盈亏。不过众多专家认为散户不会也不能退出中国养猪业，散户农民也有其优势所在。
河南省养猪行业协会秘书长宋云海表示：
我认为大规模场和散户其实各有优势，大规模场技术能力比较强、团队建设能力比较好、厂区建设更规范，感染疫病的风险更小，同时大规模场有更多的资本保驾护航。但大厂永远不可能把小散户挤掉，小散户有其自身的优势，比如成本优势，很多人不计劳动成本、财务支出少，更重要的是小散户的管理会更加精细化，对自己的猪场会更上心。

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安徽省猪业协会副会长兼秘书长李东风表示：
这一次猪价暴跌是悬崖式的，对于中小养殖户，特别是二次育肥的人来说亏损严重，原来买一头仔猪的价格要一两千，现在养4个月后卖一头猪也是两千多元。在寒冬期中，大企业就像是航空母舰，存在资本、人才、管理上的优势，抗击风暴的能力比较强；中小散户、家庭农场也有其优势，那就是船小好调头，用一句诗来说就是“野火烧不尽，春风吹又生” ，只要行业转向利好，散户和家庭农场就能再次出发。
“猪价+政策”双利好
【2021.8.1-明天猪价：猪价上涨，板上钉钉！未来三天最新猪价】动力网坚定相信，中国农民是永远不会在困难中屈服放弃的，正如那一句“野火烧不尽，春风吹又生！”如今国家正式出手帮助农民，养猪农户绝不会就这样淘汰在中国养猪业的历史长河中！
首先从猪价来看，全国平均猪价7月30日继续上涨，全国多个省市的猪价已经达到8元以上，而且整个7月猪价也没有再回到6月的最低点，印证了猪价“触底反弹”的情势。再加上猪肉消费量即将与8-9月进入上涨期，全国猪价有望进一步提升！

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