洪水泡过的东西可以吃吗，一起来看看最近由于台风的影响多地出现

最近由于台风的影响多地出现了大雨等极端天气，造成了洪灾，涝灾这样的自然灾害一般都会出现一些房舍食物被淹的情况。
那么，一般洪水接触的所有食物需要丢弃吗？到底洪水泡过的东西能吃吗？
洪水接触的所有食物需丢弃。世卫组织提示，吃了洪水泡过的食物会怎么样容易引发胃肠疾病，甚至出现中毒。

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那么有人说大水中的鱼也不能吃？
湖南省水产科学研究所鱼病研究室主任说：大雨之后出现洪涝就会有很多人在路上捞到很多鱼，活鱼当然是可以吃的，但是死掉的鱼就不能食用了。
这是因为水中有机化合物分解速度太快耗氧量增大就会导致鱼类因缺氧而导致死亡，所以在这样的情况下这些鱼死后在洪水中浸泡导致细菌大量滋生，加上洪水来源复杂，人若食用死鱼虾蟹，容易引发胃肠疾病，甚至出现中毒。

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所以这样的鱼虾是不能吃的，同时也需要注意的是，及时是活鱼活虾从一些污染区跑出来的鱼类就不要使用了，这类的鱼本身就已经存在严重污染了比如重金属超标。
还有家里的谷类要是被洪水浸泡过后就会被污染也是不能食用的，因为大雨过后洪水中的细菌本就很多，一些其他的食物经过水浸泡后在经过高温的发酵就会导致谷物发芽有的甚至出现发霉，发生黄曲霉，这样的食物对健康都是有危害的，所以即使在节约的人也不要食用这样的粮食，在购买粮食的时候也需要认真辨认。
那么在大暴雨洪水后在饮食方面有哪些注意事项
1.不要喝生水，需要把水烧开再饮用减少污染。
2.洪灾过后的蔬菜即使用清水洗过但是也需要用热水煮一煮。
3.洪水后气温会升高这样就会导致一些剩菜剩饭发生变质，所以隔夜的饭菜暴露在空气中的就不要继续吃了。

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4.不吃霉变的食物，像出芽的土豆还有霉变的大米面粉，这样会让黄曲霉进入体内导致身体发生一些不健康的症状。
5.不要随便捡路上的食物还有一些死掉的家畜避免让自己中毒。
【洪水泡过的东西可以吃吗，一起来看看】6.要是家里进过水，待水退去需要及时打扫家里的卫生进行彻底消毒，避免一些家里的东西发霉不知道。