刚过了中秋|过完中秋就凉凉？价格猛跌30%，农户不理解：还有2亿只咋办刚过了中秋

【刚过了中秋|过完中秋就凉凉？价格猛跌30%，农户不理解：还有2亿只咋办】刚过了中秋，估计很多人还对中秋吃到的美食念念不忘，尤其是大闸蟹。大闸蟹和中秋节是标配，在中秋这一天吃大闸蟹已经成为了一种习惯。如今中秋已过，大闸蟹的销售高峰期也过去了，固城湖大闸蟹非常有名，如今过了中秋就凉凉了，价格猛跌了30% ，很多农户不理解，还有2亿只可咋办？

文章图片
大闸蟹的有名产区比较多，其中阳澄湖和固城湖也位列其中。其实阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹品种是一样的，但是产地不同，所以造就的品质也不一样。正宗的阳澄湖大闸蟹要比固城湖大闸蟹更好一些，但是消费者很难买到正品，相对来讲，固城湖大闸蟹名气较小，假货也相对少，更容易买到真货。所以权衡之下，固城湖大闸蟹更为划算。

文章图片
这个中秋是大闸蟹的销售旺季，固城湖大闸蟹当然也赶上了这趟车，销售情况很不错。现在中秋节过了，旺季一过，大闸蟹的市场需求骤减，价格也降了，固城湖大闸蟹热度锐减。现在4两规格的公蟹从此前的46元/斤跌到了28元/斤，跌幅近40% ，而其他规格的螃蟹跌幅普遍在30%左右。

文章图片
大闸蟹算得上是名贵的水产品，固城湖大闸蟹小有名气，在市场上有竞争力，中秋旺季一过，就迅速跌价，可不是一个好兆头。中秋节的螃蟹称不上肥美，只有等到10月份，才能吃到真正肥美的大闸蟹，现在的固城湖大闸蟹仅仅只有少量上市，更大量的还要等到后期。大闸蟹在各地的养殖发展迅速，被很多养殖户看好，规模越来越大，但市场却走起了下坡路，尤其是近几年，大闸蟹出现了低价难卖的情况，即使是有名的产地，情况也不乐观。

文章图片
固城湖今年的大闸蟹养殖量约2亿只，产量可达到1.8万吨，这仅是一个产地，其他的阳澄湖、鄱阳湖等，产量也很可观。大闸蟹的行情持续几年高开低走，后期越来越不好卖，即使价格有所下降，但是和同时间段的海蟹相比仍然贵不少，很多消费者更愿意选择后者。大闸蟹的销售没有养殖户预想的那么好，农户也开始担忧，湖里的这2亿只大闸蟹可怎么办。
如今的大闸蟹养殖进入了瓶颈期，各地的规模都很大，产量也相当可观，但是品质差异很大。固城湖，阳澄湖，鄱阳湖等这些有名产区如今情况也不乐观，盲目扩大规模的最终结果就是品质不能保证，各地养的大闸蟹个头、肉质、味道都差了很多，市场太乱，而且还假货横行，消费者很难买到（某些产地）正宗的大闸蟹。

文章图片
当花高价购买后，发现自己买到的大闸蟹不好吃，上当了，消费者不愿意再买。如今人们对大闸蟹的消费意愿降低，很多人都是想买却不敢买，害怕再次上当。中秋节刚过，固城湖大闸蟹就凉了，可见消费者对大闸蟹的态度已经发生了转变。农户可以把期望放在国庆假期上，毕竟这也是一个销售旺季，足以和中秋媲美。
来源：农忙拾趣