近日|牛蛙一跌再跌,蛋价冲高回落,羊价难回高峰,中秋临近能否上涨?

近日 , 猪肉价格可谓是一跌不起 , 因受猪价跌至年内新低的影响 , 北方不少地方零售猪肉已跌至8元左右 , 正常价位在8-10元一斤 , 南方地区也不过才10-14元左右 。 因猪肉价格下滑 , 吸引了不少人采购食用 , 反而减少了对牛羊肉、鸡鱼蛋等的销量 , 咋回事呢?
01、牛蛙一跌再跌
9月份开始 , 随着市场的淡水鱼供应明显偏多 , 其鱼价也迎来了一波下滑 , 如在武汉市场中 , 草鱼零售已降至7元左右 , 相比9月初便宜了3元 , 比起6月份便宜一半 , 不少人也加大了对其的采购 。
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近日|牛蛙一跌再跌,蛋价冲高回落,羊价难回高峰,中秋临近能否上涨?】而鲤鱼价格更是便宜 , 目前已跌至6元一斤 , 相比此前也跌了50% , 不过因其口感不太好 , 购买的人不多;而鲫鱼因口感不错 , 销量可观 , 且如今价格也从6月份的18元高价跌至10-11元;而鳊鱼价格则从14元降至9-10元 , 胖头鱼也从13元探底7-8元一斤 。
淡水鱼的行情走跌 , 主要是新鱼迎来了集中上市 , 其实每年9月份鱼价都会迎来一波走跌 。 今年上半年鱼价高 , 补栏的人偏多 , 结果如今产量反而供应颇多 , 其价格持续走跌 。
因上半年鱼苗价格大涨 , 养鱼人的出栏成本偏高 , 如今价格走跌 , 鱼农们并没有多赚什么钱 。 不过对牛蛙养殖户而言 , 可就亏惨了 , 养殖成本正常5元左右 , 但今年饲料大涨 , 成本涨至6元一斤 。 早在6月份时 , 收购价多达20元一斤 , 一亩地可赚30-40万元 , 但如今价格已跌至4-4.5元一斤 , 小个头的已跌至4元以下 , 这个价格蛙农可谓是亏损惨重 , 一亩地亏上三四万元 。
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不过预计中秋临近 , 买鱼的人增多 , 鱼价会迎来一波上涨 , 鱼农们要把握中秋、国庆的机会 , 抓紧出鱼 。
02、蛋价冲高回落
近期 , 很多人发现 , 菜市场上的鸡蛋价格再次迎来了一波上涨 , 如临沂地区 , 当地的蛋价基本在5元以上 , 在一家菜市场里蛋价为5.6元/斤 , 购买鸡蛋的王阿姨对此抱怨不已 , 8月初时也是这个价 , 但8月中下旬再次跌至4.5元左右 , 没想9月份开始 , 蛋价再次上涨 , 购买成本加大 。
王阿姨称 , 当地的特价猪肉也才8.8元一斤 , 草鸡蛋已卖到7元一斤 , 实在是不能理解 , 这样不如买猪肉吃 。
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而在一家超市里正在搞促销 , 鸡蛋价格5.3元/斤 , 吸引了不少人前来购买 。 毕竟鸡蛋是家庭日常必备 , 就算贵也要买 。
鸡农老张表示 , 从7月下旬开始 , 蛋价就迎来了一波上涨 , 利润也十分可观 , 如今一斤鸡蛋可赚上1元 。 家里养了3万只鸡 , 一天可产蛋3000多斤 , 因行情好 , 根本就不愁卖 , 每天都能及时消化 。
老张表示 , 如今迎来了消费旺季 , 蛋价迎来季节性上涨 。 而本身蛋料成本高 , 出栏成本为4元一斤 , 因此蛋价也跟着坚挺起来 。
同时 , 随着中秋临近 , 糕点需求增加 , 鸡蛋作为原料之一 , 采购需求加大 , 也带动了蛋价反弹 。
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不过从近期蛋价表现来看 , 行情开始“冲高回落” , 如今天鸡蛋均价为4.7元/斤 , 其中北京跌了0.05-0.09元 , 蛋价为5.04-5.06元/斤;广州跌了0.05-0.1元 , 蛋价为5.05-5.18元/斤;东北跌了0.1元 , 蛋价为4.8-4.87元/斤;河南跌了0.07-0.13元 , 蛋价为4.75-4.88元/斤;山东跌了0.1-0.15元 , 蛋价为4.8-4.9元/斤;苏皖跌了0.04-0.07元 , 蛋价为4.8-4.93元/斤 。
随着中秋临近 , 市场备货基本结束 , 接下来蛋价怕是难以支撑 , 总体将进入下跌局面 , 但想要大跌还需国庆后 , 大家别担心 。
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03、羊价难回高峰
今年5月下旬开始 , 羊价开始进入下跌期 , 一直跌到8月下旬 , 期间收购价从17元一斤跌至12-13元 , 羊农一头羊要亏上200元左右 。
然后 , 从8月下旬开始 , 羊价就突然迎来了一波反弹 , 不少地方已涨至15-16元一斤 。 如在锡盟地区 , 绵羊为15.5-16元/斤 , 山羊为17-18元/斤;呼伦贝尔地区 , 绵羊为14.5-15元/斤 。
河北固安 , 50斤以上山羊为18.5元/斤 , 洛阳90斤山羊为19元/斤;汉中波尔山羊26斤公羔为900元/只 。