一口长高个,两口长大脑,宝宝一口一个,越吃越聪明,天天都想吃
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宝宝月龄还小时主要是靠母亲的母乳来维持身体的营养需要 , 等到大一些的时候就需要辅食来搭配着母乳一起吃 , 更大一点时 , 就可以吃肉泥了 , 建议刚开始给孩子准备肉泥辅食时可以选择猪里脊或者鸡胸肉 , 因为这类肉肉质滑嫩、脂肪少 , 更健康 。
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今天给大家分享一道鸡肉手指条 , 将蔬菜和肉类混合搭配 , 让宝宝一次补足荤素营养 , 夏天宝宝要长高就要多吃肉 , 这个手指条就非常合适作为宝宝的辅食 。
而且做成长条形状也非常适合宝宝抓握 , 做法也简单 , 把蔬菜剁碎、鸡肉打成泥再搅拌均匀倒入裱花袋 , 挤出手指条到锅里烙熟即可 , 宝妈学会了就可以给正在长身体的孩子加个餐 , 来跟着一起学习一下吧!
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跟着厨工爸爸做辅食
手指条
食材列表和月份
参考月龄:12M+
操作时间:35分钟
鸡胸肉:200克
面粉:20克
胡萝卜:适量
青菜:适量
鸡蛋:1个
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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妈妈们准备好食材 , 将鸡胸肉切成小丁 。
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切好的鸡胸肉用生姜腌制一会 。
?生姜片腌制肉类可以去腥 。
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奶锅烧一锅水 , 水开倒入胡萝卜和青菜 , 焯水1分钟捞出备用 。
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胡萝卜先切成细丝 , 再切成碎丁备用 。
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青菜同样切成碎丁备用 。
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腌制好的鸡肉碎丁倒入料理杯 , 再打入一个鸡蛋清 , 高速搅打1分钟 , 搅打成肉泥 。
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将鸡肉泥和蔬菜丁都倒入碗里 , 再倒入面粉 , 加上香菇粉调味 , 搅拌均匀 。
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先把裱花袋套在一个容器上 , 再将搅拌均匀后的肉泥倒入裱花袋 , 在裱花袋末端剪一个口子 。
?没有裱花袋也可以用普通塑料袋或者一次性手套代替 。
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平底锅倒入少量宝宝热炒油 , 将肉泥挤出成手指条 。
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将手指条烙6到8分钟即可出锅 , 期间注意翻面 。
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怎么样 , 做法是不是简单易懂!这个鸡肉手指条口感粉糯鲜香 , 补钙又营养 , 还可以锻炼宝宝的抓握能力 , 平时也可以搭配着小米粥给孩子吃 , 快快收藏这个做法做给孩子吃吧!
厨工爸爸做辅食经验总结
●宝宝的辅食里调味品比较少 , 所以肉类如果有腥味会非常明显 , 所以最好都要用姜片腌制一下去腥 。
●妈妈们也可以将胡萝卜和菠菜替换成玉米、生菜等等宝宝爱吃的蔬菜 。
●没有裱花袋也可以用普通塑料袋或者一次性手套代替 。
知识拓展
尝试给宝宝的辅食里添加肉类的时候 , 也就是开始给宝宝尝试优质蛋白质时 , 可以先试着从鸡肉泥辅食或者猪肉泥辅食开始 。 这是因为这两类肉类食材对小孩子来说较不易引起过敏 。 等到孩子适应了猪瘦肉、鸡瘦肉 , 妈妈就可以偶尔让宝宝尝试一下肝脏 , 比如鸡肝、牛肝和猪肝等 , 都会含有丰富的营养素 , 有助于缺铁性贫血 , 不过要注意处理干净 。
【一口长高个,两口长大脑,宝宝一口一个,越吃越聪明,天天都想吃】你家宝宝爱吃什么肉呢?快来评论区告诉我吧!
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