为何驴皮驴肉的价格那么贵,但养驴依旧不赚钱?
在以前的农村 , 机械还没有普及的时候 , 毛驴曾经是主要的农业生产动力输出 。 那时候几乎每个村子都有很多头驴 。 随着时代的发展 , 农业生产也越来越依靠机械 , 毛驴、黄牛、骡子等大型的牲畜也慢慢的被淘汰 , 不再被人们所养殖 。 但是 , 近些年人们对养生和美食的关注 , 又将驴重新拉回到了人们的视野 。 “天上龙肉 , 地上驴肉”、“驴皮熬胶 , 滋补养颜”等口号不绝于耳 。 因此 , 养驴的人也慢慢的又开始增多 。
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驴是一种体质健壮、抵抗能力强又吃苦耐劳的牲畜 。 在我国 , 驴有十几个品种 , 总体可以分成大型、中型、小型三类 。 大型的驴有广灵驴、晋南驴、关中驴、德州驴、渤海驴 , 中型的驴有庆阳驴、淮阳驴、泌阳驴、佳米驴、云南驴 , 小型的驴有华北驴、新疆驴、西南驴 。 保定驴肉火烧使用的就是华北驴中的太行驴 , 河间驴肉火烧使用的是河间当地的渤海驴 。
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驴肉非常贵 , 在保定一个驴肉老店的精肉火烧能卖到十几元一个 。 熟食的驴肉价格在近百元一斤 。 而驴皮的价格就要更加的夸张 。 那为什么驴肉、驴皮的价格都很高 , 但是养驴却依旧不赚钱呢?究其原因 , 大概有三点:
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1.生长周期长
【为何驴皮驴肉的价格那么贵,但养驴依旧不赚钱?】母驴从出生到性成熟可以配种 , 需要2.5-3年时间 , 种公驴则需要3-4年 。 在这期间 , 全部都是资金的投入 。 而且驴的食量大 , 但长势却很慢 。 用作出售的驴 , 也要2-3年时间才能达到好驴皮的标准 。
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2.养殖技术落后
目前来说 , 规模化养驴与规模化养猪不一样 , 前者并没有一条完善的产业链 。 而且养殖户的普及程度也并没有那么高 。 许多人往往都是凭着一腔热血在养 , 最后都倒在了热血之中 。
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3.生产周期长
刚说到 , 母驴要等2-3年才能够配种 , 而配种完成之后还要等1年时间 , 驴崽才能生产 。 这加在一起要等近四年时间 。 普通的养殖户根本无力承担这么大的时间和金钱的投入 。 往往是还没有见到收益 , 就已经破产了 。
想要养好驴一定要认准市场 , 最好是提前能与收购商签约 , 拿着订单再养殖 。 养殖户更要学习好养殖技术 , 生产、配种、饲喂、防疫 , 精准把控每一道环节 , 才能使养驴赚大钱成为可能 。
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