4月18日 , 博鳌亚洲论坛2021年年会在海南琼海博鳌拉开帷幕 , 小罐茶代表中国茶接棒星巴克咖啡成为待客饮品 , 这也是博鳌亚洲论坛成立20年历史上首个官方合作的茶品牌 。 无论是中国茶接棒咖啡 , 还是中国茶品牌接棒国际咖啡品牌 , 对中国茶、茶文化来说都是一次弘扬 。
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献礼博鳌亚洲论坛 , 成20年来首个官方合作中国茶品牌
中国有近7万家茶企 , 2019年中国茶叶产量为279.33万吨 , 销售额达2739.5亿元 , 论产销量都居全球第一 。 另外 , 中国是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家 , 茶的品质之高 , 也让很多国家望尘莫及 。
然而中国茶在国际上的影响力却与真实实力严重不匹配 , 关键因素之一就是中国茶“品类强 , 但品牌力弱” 。 相比立顿、雀巢等国外茶品牌在中国盛行 , 国际舞台一直缺少中国茶品牌的身影 。
此次 , 在博鳌亚洲论坛成立20周年的重要节点上 , 小罐茶代表中国茶接棒咖啡亮相 , 并成为官方指定用茶、20年来首个合作茶品牌 , 为参会的联合国官员、各国政要、各界专家、学者、商界领袖等顶级大佬奉上一杯中国茶 , 不仅展现了现代中国式待客之道 , 还是中国茶打开国际知名度一张强有力的名片 。
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以茶会友 , 在创新中传承中国待客礼仪
茶是具有中国特色的重要文化符号之一 , 作为国饮一直是礼让、友谊的象征 , 蕴含着以和为贵、和而不同的文化理念 , “以茶待客、以茶会友”的传统也因此成为了中国礼仪文化的重要组成部分 。
但在当今各类国际会议上 , 历来都是以咖啡作为待客饮品 , 博鳌亚洲论坛成立20年来也是第一次与茶品牌合作 , 原因在于传统中国茶的饮用存在诸多限制因素 , 不仅场所固定 , 而且讲究细啜慢饮、静心养气 , 相比之下 , 操作快速、简单 , 便于携带的冲泡咖啡显然更适合国际会议的品饮场景 。
小罐茶能获得博鳌亚洲论坛的认可 , 一方面是以茶待客更能展现中国式待客之道 , 在复兴和弘扬中国茶文化的过程中坚定文化自信;另一方面是小罐茶顺应现代消费者生活节奏 , 在保证品质的同时能够满足人们随时随地喝茶的需求 。 在现场 , 小罐茶不仅能让国内外参会者体验到地道的传统功夫茶 , 还准备了随饮原叶茶、特色茶饮的不同形态招待参会者 , 既展现了中国茶的传统韵味 , 也带去了全新的现代中国茶体验 , 在这一国际舞台上成为中国文化输出的重要一环 。
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作为现代派中国茶代表 , 小罐茶在与非遗制茶技艺传承人联手、传承非遗制茶技艺的基础上 , 一直践行标准化、工业化发展 , 运用现代化制茶设备 , 不仅能生产出高品质、高标准的好茶 , 更能进一步提高茶叶品质的稳定性 , 实现好茶的复刻和传承 。 并通过统一包装、统一价格、统一规格、统一品级的创新形式为当代消费者提供“一罐一泡”的饮茶体验 , 使复杂、繁琐的饮茶方式变得便捷、时尚 。
对于文化而言 , 真正的保护不应该是死看硬守 , 而是让其现代化、年轻化 , 能够有魅力、有尊严地重新融入人们生活中 , 实现在创新中传承 。
中国茶走向世界 , 标准化是强需求
50多年前 , 星巴克凭借将咖啡流程标准化 , 在一众品牌中杀出重围 , 时至今日 , 标准化的供应链优势 , 仍然是星巴克强有力的武器 。 立顿茶则是通过茶包的标准化 , 实现茶口感的统一 , 突破了原料供应季节、地域的限制 。 可见 , 无论是星巴克 , 还是立顿 , 能够成为世界级品牌都受益于标准化 。
反观中国茶 , 实现标准化之路任重而道远 。 单从原料层面看 , 就受限于产地等级、采摘标准和采摘时间等 , 难以保证成品茶品质稳定性 , 增加了消费者辨别、选购难度 。 品类众多、价格杂乱等也是茶行业不容忽视的痛点 , 让现代消费者对中国茶望而却步 , 产生了距离感 。
而小罐茶践行的标准化是删繁就简、化粗为精 , 是为更高、更稳定的品质服务的 , 符合现代消费者的强需求 , 极大地降低消费者选择成本 , 让更多人接触到茶、喜欢上茶 。
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