用火龙果来发面，做法太厉害了，上桌颜值超高，高手在民间！上火|看着|杏鲍菇|蚝油|夏天

Hello，大家好，火龙果是我们日常生活中，一种最常见的水果食材。火龙果营养价值丰富，富含丰富维生素及多种的营养成分，所以我们可以多吃一些火龙果，对我们的肠胃是非常好的。今天我就要用火龙果，来给大家分享一道美食做法。
火龙果除了可以直接吃以外，我们还可以用来发面，不管是你在制作包子还是在做馒头的时候，只要你学会了这个操作，真的是太厉害了。做出来的面食颜值超高，而且味道特别好吃，一起学起来。

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报菜名：【火龙果馒头】
【需要食材】：火龙果，酵母粉，鸡蛋，白糖，面粉
【具体做法】
1、首先我们要准备一个火龙果，把火龙果对半切开以后，用小刀将火龙果里面的果肉，给它分成小块。然后准备一个大碗，把火龙果肉将其倒扣以后，扣入大碗当中。接着准备一根擀面杖，将火龙果给捣碎成火龙果泥备用。

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2、接着我们要往火龙果泥中打入一个鸡蛋，再加入两勺的酵母粉，以及一勺白糖，促进酵母粉发酵，喜欢吃甜食的朋友，可以多加入一些白糖。同时用筷子把这几样食材，给它搅拌混合均匀，搅拌均匀以后的火龙果，我们要少量多次往里面加入一些面粉。
面粉加入的时候，要一边加入一边用筷子搅拌，直到面粉被搅拌成棉絮状时就可以了。然后我们要下手对其进行揉捏，将其揉成一个细腻的面团，揉好以后的面团，取出放到案板上，再揉上几分钟，将其揉成一个光滑的面团。

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3、揉光滑后的面团，要转入一个大碗中，然后盖上一个锅盖，并转到太阳底下进行发酵。不到半个小时的时间，面团就会被完全发酵至原来的两倍大小。面团发酵好以后，要将其取出再次放在案板上，案板上要记得撒上一些干面粉。
接着要下手用力对面团进行揉捏，将里面的空气完全揉出，这样做出来的面食口感才会细腻。把面团揉发至原来大小的时候，我们要将其揉成长条状，再用刀分成大小均匀的面剂子。

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4、准备好的面剂子，我们要继续进行揉捏，将其揉成一个小圆形，做成馒头胚备用。将所有馒头胚全部准备好以后，再准备一个蒸笼，往蒸笼底部放上一块湿纱布，然后把馒头胚放到纱布表面，均匀摆放整齐。
馒头胚与馒头胚之间，要留出适量的缝隙，并盖上盖子，让其静置10分钟发酵。将馒头胚再次发酵以后，即可盖上锅盖，用大火蒸制半个小时，把馒头给完全蒸熟。蒸好以后的馒头，不要着急出锅，需要盖上锅盖，再焖上几分钟才可以出锅哦。

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总结：
【 用火龙果来发面，做法太厉害了，上桌颜值超高，高手在民间！】关于火龙果馒头的做法，我就只分享到这里了，按照我分享的步骤，去对馒头进行制作的话，做出来的馒头个个蓬松不塌皮，记得在家也试一试。做出来的馒头，它融入了火龙果的清香，味道是非常好吃的，我一顿就能吃好几个。

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