孩子爱吃的油泼剪刀面,烹饪简单,软嫩营养,解馋的育儿主食

大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
孩子爱吃的油泼剪刀面,烹饪简单,软嫩营养,解馋的育儿主食文章插图
面食在我们的日常生活中应该是非常不错的主食美味 。
虽然笔者是一个南方人 , 平时的主食基本是大米 , 但对于一个美食爱好者而言 , 自己对于北方的面食却有着浓厚的兴趣 。
就拿生活中最常见的面条来说 , 虽然现在超市中的挂面以及现擀的面条非常方便的就能买到 , 但自己有时也会尝试一些简单面条的烹饪 , 毕竟技多不压身嘛 。
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而对于笔者今天分享的这款油泼剪刀面来说 , 应该算是面条之中烹饪方法相对简单的存在 。
而且家中的孩子对于这款鲜香微辣 , 软嫩好吃的剪刀面特别喜欢 。
如果您对今天这款美文也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
孩子爱吃的油泼剪刀面,烹饪简单,软嫩营养,解馋的育儿主食文章插图
【美食名称】:油泼剪刀面 。
【准备原料】:高筋面粉180克 , 低筋面粉30克 , 辣椒面两克 , 香菜碎少许 , 蒜末适量 , 熟白芝麻5克 。
【孩子爱吃的油泼剪刀面,烹饪简单,软嫩营养,解馋的育儿主食】【辅料准备】:蚝油 , 生抽 , 香醋 , 白糖 , 香油 , 盐 , 鸡精即可 。
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第一步:首先我们准备一个稍微大点的碗 , 把准备好的高筋面粉 , 低筋面粉倒入碗中 , 加入两克食用盐均匀搅拌 , 然后分次少量的加入35度的温水 , 搅拌成絮状之后 , 揉捏成像下面这张图一样的紧致光滑的面团 。
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第二步:而后准备一锅350ml的沸水 , 按照下面这张图的操作 , 左手拿面团 , 右手拿剪刀 , 用剪刀剪出面条 , 直接落入锅内 。
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第三步:然后开大火煮沸三分半钟后 , 加入45ml的冷水 , 再次煮沸后捞入凉水中 , 过凉控干 。
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第四步:之后我们准备一个稍微大点的碗 , 把剪刀面铺在碗底 , 然后加入准备好的蒜末和辣椒面 , 用15ml八成油温的滚油浇淋后均匀搅拌;而后加入一勺生抽 , 一勺蚝油 , 一勺香醋 , 半毫升香油 , 三克白砂糖 , 一克的盐和鸡精 , 准备好的白芝麻和香菜碎 , 均匀翻拌即可食用 。
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相对于今天这款简单的面食来说 , 即便是对于大人而言 , 那也是非常有吸引力的 。
如果您对今天这块美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。