香菇这样吃，全家都喜欢，蒸一蒸就出锅，儿子一口一个真太过瘾了香菇这样吃

香菇这样吃，全家都喜欢，蒸一蒸就出锅，儿子一口一个真太过瘾了
大家好，又到了每天分享美食的时候了，眼看着过元旦了，然后就是春节，春节是中国最大的节日，所以妈妈们，主妇们，在春节之前多学会几道菜，然后可以作为年夜饭露一手，如果你不会做饭，不知道如何做出好吃的饭菜，大家快来关注我吧，手把手教你做美食。
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今天要给大家推荐的是一道非常好吃的菜，就是香菇酿肉丸。自从学会了这道菜，我家隔三差五就要吃一次，香菇这样吃简直就是太好吃了，全家人都喜欢，而且做起来也是很简单的，上锅蒸一蒸就出锅了，儿子一口一个真是太过瘾了。
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香菇是一种营养价值非常高的食材，一年四季均有种植，香菇也有"菇中皇后"的美称。香菇的营养是非常高的，其中含有非常丰富的蛋白质、维生素、多种人体所需要的矿物质元素，以及多种微量元素，是一种药食同源的高营养食材。
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经过科学的分析香菇中含有一种具有抗癌的作用的成分，可能这就是大众喜欢吃香菇的原因吧，而且香菇的气味独特，淡淡的香味也是让菜品增色不少。冬天常吃香菇具有保肝健胃、抗血栓、防治肿瘤、增强免疫力的诸多功效，香菇的做法有很多种，今天这个是我认为的最好吃的做法，大极大快来试一试吧。
【菜品】：香菇酿肉丸
【烹饪食材】：香菇7个、猪肉一块、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、盐适量、清水适量、葱适量
【烹饪步骤】：
1、猪肉可以自己剁成猪肉馅，也可以直接买来现成的猪肉馅，在猪肉馅中加入生抽、蚝油、老抽和五香粉。
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2、用筷子搅拌一下，然后将葱切成葱花，然后将切好的葱花放入在猪肉馅中。
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3、开始搅拌，搅拌的时候大家要顺着一个方向搅拌，直到猪肉上劲了就差不多了。
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4、然后我们来处理一下香菇。将香菇剪掉根部，然后放入淡盐水中浸泡一下，大约需要十分钟的时间。
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5、泡好了之后用再用清水将香菇反复清洗一下，然后沥干水分备用。
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【香菇这样吃，全家都喜欢，蒸一蒸就出锅，儿子一口一个真太过瘾了】6、将香菇的根部剪掉，只留头部的样子，像图中一样。
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7、然后将做好的馅料放入香菇中，一个香菇一个肉丸，不要放入太满。
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8、再将做好的香菇放入蒸锅中，然后开火蒸15分钟。
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9、蒸好的香菇中会有一些水分溢出来，将这些汤汁倒入锅中，然后加入蚝油和一点淀粉熬制浓稠，一边加热一边搅拌，直到非常浓稠了就可以关火了，将做好的料汁倒在蒸好的香菇上面，摆上葱花，这道菜就完成了。