婆婆花一小时做的晚餐，五菜一汤不足40元，有荤有素，真美味！我美滋滋的发了朋友圈，亲妈看见立马打电话给我，让我每天下班之后回娘家吃饭，真是奇怪。来瞧瞧婆婆做了哪些菜，让妈妈担心女儿吃不饱。

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【蒸酿豆腐】这是广东的一道客家菜，也是婆婆的拿手菜，做法简单又实惠，很好吃不腻。豆腐二块钱就能蒸一盘，具体做法：猪瘦肉剁碎，加生粉、姜粉、生抽、盐、油、香葱搅拌均匀。豆腐切小方块，中间挖一口，把搅拌的猪瘦肉馅放在中间，蒸锅里水煮沸之后隔水放入蒸锅，蒸8分钟即可出锅。

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【瘦肉炒土豆丝】这菜是专门做给我儿子吃的，孩子喜欢吃土豆，隔三差五就要煮一次。婆婆炒的土豆丝清香味美，没有任何调料，健康又美味，很适合小朋友吃。做法:猪肉洗净切薄片，放盐、油、生粉、生抽搅拌。土豆去皮切丝，浸泡3分钟捞出。热锅倒油，旺火爆炒猪瘦肉六成熟出锅，接着倒入土豆丝爆炒八成熟，加入炒好的肉片一起翻炒，放少许盐，炒均即可出锅。小朋友会吃香葱的可以加少许香葱更加美味。

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【酿茄子】这道菜也是粤菜中的客家菜，酿茄子是夏天最好吃的季节，虽然现在的茄子一年四季都有，但是夏天的茄子在南方是自然生长的季节，格外美味。做法:茄子洗净，切厚片之后中间划上一个口，把馅酿入里面。平底锅热锅，倒油，均匀放入酿好的茄子，煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄，即可出锅。

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【蒜蓉炒红薯叶】红薯叶营养丰富，价格实惠，是我婆婆最喜欢买的一种蔬菜，隔天就要买一把回来。做法也简单，红薯叶洗净捞出沥干水，清水煮沸，放入红薯汆烫捞出。热锅倒油，放蒜蓉爆炒香之后放入汆烫好的红薯叶爆炒，放盐炒均即可。

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【肥肉炒萝卜干】这个萝卜干是冬天晒好，放一年不会坏。肥肉是酿豆腐、酿茄子剩下的肥肉。这道菜没有放油也没有放盐，太实惠了。萝卜干浸泡切碎，肥肉切薄片之后放入锅里煸炒出油，接着转为旺火倒入萝卜干爆炒熟，即可出锅。其中萝卜干是咸味萝卜干，不需要放盐了。

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【玉米骨头汤】这是晚餐种最贵的一道菜，骨头买了二斤多，煲汤锅里煮了一大锅，这个汤盘子可以装三盘。做法:骨头洗净汆烫之后捞出放入煲汤锅，接着把胡萝卜去皮切块，玉米切段洗净，生姜洗净拍碎，所有食材放入锅里，倒入适量的水，大火煮沸之后转为小火焖40分钟。汤的食材是最早准备的，等到煲汤的时候，就可以洗菜炒菜。

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蒸酿豆腐、瘦肉炒土豆丝、酿茄子、蒜蓉炒红薯叶、肥肉炒萝卜干、玉米骨头汤，这样的家常菜，你有你喜欢吃的吗？如果你是妈妈，看见女儿每天再婆家吃这些，会不会也叫女儿回家吃饭呢？期待你留言，分享你的观点。

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