东北酸菜白肉火锅
文章插图
猪肉炖粉条升级版，贼拉过瘾
腌好的东北酸菜
切丝跟粉条下锅
跟五花肉、猪血肠、粉条、大骨汤一起煮
一整只砂锅直接端上餐桌
文章插图
一掀开盖子
嚯~酸菜的酸味儿更突出肉的香嫩
让人忍不住动筷
山东肥牛火锅
文章插图
肥牛火锅起源于60-70年代的美国，欧洲等地，后来在香港兴起，90年代引入中国内地，单人单锅的肥牛火锅才开始出现。最近几年还有全牛锅、海鲜肥牛锅等上线，汤底也从清汤演变出多种汤底，更加融合。
文章插图
川系火锅注重的是锅底的配料丰富，辣椒、花椒、藤椒。牛油锅底涮天下，麻麻辣辣的，驱寒又过瘾。
四川火锅
文章插图
文章插图
川系火锅注重的是
锅底的配料丰富
辣椒、花椒、藤椒
牛油锅底涮天下
麻麻辣辣的
驱寒又过瘾
文章插图
鱼头火锅
文章插图
美蛙鱼头是招牌，锅底自带肉，有4只牛蛙+半个鱼头+鸭血+豆腐，底料是老板从重庆带回的秘方！
文章插图
鱼头用的大多是野生花鲢鱼，只选重量在2斤左右的，肉质才嫩。锅底自带半只，感觉连锅都要装不下了。
串串香火锅
文章插图
锅底是串串的灵魂，作为成都直营店，这里和当地一样，没有鸳鸯锅，微辣是底线。红油翻滚，香辣四溢，看着图就觉得有内味儿了~
文章插图
小郡肝也是涮串串的必备款，吃的就是爽脆利落的口感。配上干碟，又香又辣，小编一吃就是一把！
文章插图
成都串串香火锅把“数签签”吃成一种工种，吃一把的骄傲!也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式。
文章插图
吃串串，一定要吃些腌制好、油卤味儿的，有卤水的香味又有串串儿的辣味。经过精心巧妙的结合，简直是1+1大于2的效果。再撒点洋葱、芹菜、花生粉粉、还有豆豉酱酱来调味，美味的享受就出来了!
重庆火锅
文章插图
如果说牛油锅底是重庆火锅身份的证明，那毛肚、黄喉、鸭肠等菜就是重庆火锅的灵魂。
文章插图
锅底很醇厚浓郁，所以也辣得很带劲，从开头辣到结束，越吃越辣，让人意犹未尽！
文章插图
潮汕牛肉火锅
文章插图
- 羊蝎子怎么做最经济，看看这个火锅底就全知道了，简单迅捷易上手
- 浑身冷痛，吃火锅涮走寒气可止痛
- 除了烧烤烫火锅 重庆人烹脑花也有一手
- 涮火锅先涮荤还是先涮素？
- 蛋糕和面包你更喜欢吃哪个，新手先学哪个容易上手，来看看吧
- 天儿这么冷，来顿火锅？
- 5个姑娘吃火锅,共花75元,老板吼以后别来了,不欢迎
- 在家里吃火锅，这“4种”美食不要忘，火锅的“灵魂”所在
- 冬天开启火锅模式！在韩国吃火锅是啥感受？网友：压根就不是火锅
- 吃火锅来点红薯粉，让湘潭县谭家山镇贫困薯农好过年