看日剧的时候,总会有“寿喜锅”的身影,各种菜一起码好摆齐了放进去,咕嘟咕嘟一顿煮开,就开吃了!
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那天一拍脑门儿,想到这可不就是炖锅嘛!
炖锅,比火锅来的更方便。所有食材洗干净后一起下锅,只需加点水等煮开后,就直接一锅端走,招呼开饭了。
满满一锅,连汤带水,还可以少洗一样餐具,可真开心呀!
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暖身炖锅
材料:
浓汤宝2块、白菜1颗、黄豆芽150克、鲜香菇3颗、基围虾5只、咸肉6片、冬笋10片、肉皮6片、蛋饺3只
步骤一:
白菜洗净切段,香菇洗净切片,基围虾洗净并剪去虾须、剔除虾线备用
咸肉蒸熟,冬笋切片焯水,肉皮泡发切块,蛋饺,鹌鹑蛋,鱼豆腐,丸子备好
步骤二:
取一口大砂锅,白菜梆子铺底,白菜叶放上面,再铺一层黄豆芽
步骤三:
接着把其他食材摆放成自己喜欢的样子就好
步骤四:
另取一口锅,倒入6小碗水,放2块浓汤宝,中小火煮开,
步骤五
接着把鸡汤倒进装满食材的砂锅里,盖上盖子,中小火煮10分钟即可开吃~
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在这深冬,看着锅内咕噜咕噜翻滚不息的汤汁,手不由自主的就动了起来,无论今天的自己过得多辛苦,一整块肉一口气塞进嘴里下去,什么都可以原谅了,甚是满足。
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炖锅,一个人吃的是暖胃,两个人吃的是热闹。酸菜先生总说我吃炖锅的时候,速度是最快的,往往他还没下几次筷子,我都已经把菜都捞走完了,哈哈~看来嘴巴很诚实,有了如此温暖的炖锅,手指不自觉都加快夹菜的速度咯~
【 搭配|冬天吃什么暖身?快来一锅热乎乎的炖锅,荤素搭配,营养美味】想要尝试下快手晚餐晚餐的你也快来试试炖锅吧~
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