我很久没烤面包了，我有点生疏了，假期我烤了两杯酒，上班是我的早餐。加一些葡萄干，你可以吃软而甜的葡萄干，很好吃。

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材料：高筋面粉270g，黄油25g，砂糖40g，鸡蛋20g，酵母3g，羊奶粉15g，清水130g，葡萄干60g。步骤：1、把高筋面粉倒入厨师的桶里。

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2、加糖。3、添加羊奶粉。4、加入酵母、鸡蛋和水，启动低档烹饪机，揉至面筋。

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5、加入软化的黄油，继续揉搓直到薄膜出来。6、检查胶卷的效果。

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7、把面团放在一个碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。8、将发酵好的面团抽干，分成3等份，分别揉成团，醒10分钟左右。

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9、把面团揉成牛舌状，从一边卷起。10、再次将面团擀开，放入葡萄干中，该面团已经过浸泡、清洗和排水，从一边卷起。

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11、将面团朝放入HelloKitty烤面包盒，发酵至8%饱。12、在烤箱的中下层，上下加热165度，烘烤40分钟左右。

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提示：1、不要一次加水，根据面团的硬度调整面团。烘烤温度和时间应根据烤箱的状态进行调整。

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