孩子爱吃的油豆腐酿肉,鲜香营养,软嫩多汁,解馋的育儿美食
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 , 相信很多人对于油豆腐酿肉这款美食应该非常熟悉 。
虽然这款美食的主料也就是油豆腐和肉末两种 。
但因为家中的孩子特别爱吃 , 所以自己就做了一些小小的改良 。
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【孩子爱吃的油豆腐酿肉,鲜香营养,软嫩多汁,解馋的育儿美食】当然了 , 相对于这款美食的主体烹饪步骤来说 , 笔者肯定是没有做多大改变的 。
只不过是对于猪肉馅料采用了荤素搭配的融合理念 。
家中的孩子原先对于这款美味就非常爱吃 , 现在有了素食的加入 , 营养方面肯定是更加全面了 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:油豆腐酿肉 。
【准备原料】:方油豆腐16-20个 , 肉末150克 , 新鲜的香菇六个 , 胡萝卜一根 , 豆腐60克 , 葱姜蒜末少许 , 两勺蚝油 , 一勺生抽 , 一勺料酒 , 少许的胡椒粉 , 一克的盐和鸡精 , 20毫升水淀粉 。
【食材说明】:相对于主料之中的油豆腐来说 , 市面上的品种比较多 , 买的时候尽量选择4cm左右见方的油豆腐 , 这个尺寸不大也不小 , 做这款美食应该非常有品相 。
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第一步:首先我们用剪刀剪去油豆腐的表层 , 然后用小勺子把油豆腐里面的豆腐全部挖出 。
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下面这张图就是处理好的油豆腐 , 您可以作为一个参考 。
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第二步:把准备好的香菇和胡萝卜分别切成碎丁 。
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第三步:准备一个稍微大点的碗 , 依次加入处理好的胡萝卜丁 , 香菇丁 , 肉末 , 姜蒜末 , 准备好的蚝油 , 料酒 , 生抽 , 盐 , 鸡精 , 胡椒粉 , 豆腐 , 用工具先把豆腐碾碎 , 然后均匀搅拌上劲 。
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第四步:之后把准备好的肉末填塞进处理好的油豆腐中 , 摆盘好后上蒸锅 , 大火蒸煮25分钟取出 。
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第五步:最后锅中倒入准备好的水淀粉 , 添加一些蚝油 , 生抽 , 盐 , 鸡精适当勾芡一下浓汁 , 浇淋在油豆腐酿肉上 , 撒些葱花就可以直接品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 , 主体的口感应该算是非常不错的存在 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。
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