3.准备一个干净的碗 ， 碗中倒入100ml醋 ， 100ml生抽 ， 15ml老抽 ， 30ml花椒油 ， 40g盐 ， 60g糖 ， 搅拌均匀；
4.洋葱切丝 ， 小葱和小米辣切段 ， 蒜和香菜切成碎末 ， 将柠檬切成两半 ， 再将百香果里面的果肉掏出！
5.将小葱段、蒜末和洋葱倒入调好的料汁中 ， 再将柠檬汁挤进盆中 ， 将挤干水的柠檬切片然 ， 去除籽后放入 ， 搅拌均匀；
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6.然后放入切好的香菜末和小米辣 ， 继续搅拌均匀 ， 再加入500ml纯净水（盖过鸡爪就可以啦）和两颗百香果 ， 再次翻拌均匀；
7.拌匀后 ， 封上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏 。 冷藏三小时以后 ， 将柠檬片挑出来 ， 防止时间久了味苦 ， 随后继续放入冰箱冷藏 ， 最少腌制四个小时才入味 。 （如果容器偏小覆盖不全可以在冷藏期间多次翻拌 ， 使鸡爪均匀入味）
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这些是真解腻 ， 每次在我家家宴上都是被光盘的菜 ， 不知道大家家宴上有哪些空盘的菜色呢？说出来 ， 让大家学习学习吧！
【元旦家宴，推荐这5大硬菜，不仅美味解腻，还简单！一起光盘行动】我是小鹿 ， 爱咖啡 ， 爱美食 ， 更爱生活！

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