适合电脑族长期食用的家常小炒菜，做法简单又美味，常吃补肝明目不腻|弹牙|凉糕|错过|做法|糯米粉|中薪

文章插图
编辑?
一大早起床，就见天地间一片雪白。女儿惊呼下雪了。下雪天天气寒冷，很多人除了减少室外活动，有了更多的时间呆在室内，呆在室内，就少不了和电子产品接触，除了看电视，玩手机，还有工作要用的电脑，特别是最近这段时间，马上月末和年底，工作上事情特别多，经常加班已经成了家常便饭。雨爸最近几天每天加班到十点后才回家，朝我抱怨最近眼睛不舒服，特别干涩，经常是长时间对着电脑用眼过度引起的，所以今天晚餐上特别准备了一道，适合电脑族常吃的家常小炒菜，胡萝卜木耳炒肉丝。

文章插图
编辑?
胡萝卜木耳炒肉丝，是一道家常经典的快手菜，胡萝卜和木耳的营养都十分丰富。胡萝卜中的胡萝卜素可以补肝明目，和猪肉一起搭配食用，营养更全面，可以缓解眼睛的酸涩不适。黑木耳有活血的功效，可以促进血液循环，其中黑木耳的多糖成分，还能对抗电脑辐射，保持身体健康。香甜的胡萝卜片和黑木耳，猪肉丝一起炒食，加了一勺小炒鲜料汁，入口清香又滑嫩，不仅大人爱吃，小朋友也可以多加食用，对保护视力也有很大的好处，不管是用来配米饭，还是用来卷饼，味道都很爽口，美味又下饭。

文章插图
编辑?
【胡萝卜木耳炒肉丝】
【食材】：胡萝卜120克，木耳120克，猪肉丝50克，大葱半根，生姜1片，小炒鲜调料汁10克，淀粉1勺，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，干木耳提前泡发洗净沥干水分，胡萝卜洗净，猪肉切丝备用。
【适合电脑族长期食用的家常小炒菜，做法简单又美味，常吃补肝明目】

文章插图
编辑?
2、汤锅烧开水，放入木耳焯水30秒，去除土腥气沥干水分备用。

文章插图
编辑?
3、胡萝卜切成片，大葱和生姜切丝，装盘备用。

文章插图
编辑?
4、炒锅放入植物油烧热，放入葱花和姜丝炒出香味。

文章插图
编辑?
5、放入猪肉丝，大火翻炒至猪肉丝变成白色。

文章插图
编辑?
6、放入切好的胡萝卜片，翻炒拌匀，炒至胡萝卜变软。

文章插图
编辑?
7、放入焯水后的木耳，大火翻炒拌匀，淋上少许小炒鲜料汁，翻炒拌匀。

文章插图
编辑?
8、最后加入少许食盐调味，翻炒拌匀后关火。

文章插图
编辑?
9、香气扑鼻的胡萝卜木耳炒肉丝就做好了，配米饭吃超香。

文章插图
编辑?
?雨妈叨叨：
1、木耳提前泡发，现在天冷可以冷水提前一晚泡发，第二天使用。
2、这道菜需要大火快炒，可以保持食材中营养成分不流失，脆嫩又爽口。
3、小石窖调料汁里有盐，最后加入食盐的时候，可以尝下咸淡再决定放不放。