文物收藏|乱花渐欲迷人眼：色彩纷呈的彩绘瓷器康熙|乾隆

彩瓷亦称“彩绘瓷” ，指在瓷器表面加以彩绘装饰的瓷器。青花从广义上说，也属于彩绘瓷器，但青花是单色的釉下彩绘，并且，青花有它独立的发展轨迹，可作为单独的一个大类。我们今天探讨的是狭义上的彩瓷，即至少应用三种以上颜色的彩绘瓷器。

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清乾隆青花一束莲纹大盘
我国古代瓷器经历了两千多年的发展历程。从商代就出现的原始青瓷到唐代成熟的青瓷，其后又出现白瓷，而后再由白瓷发展到彩瓷。由白瓷到彩瓷的转变，是明清时期实现的。明清时期彩瓷的发展和盛行，结束了青白瓷一统天下的时代，使中国古代陶瓷进入了一个色彩纷呈的新时期。
成熟的彩绘瓷器，从明代一直到晚清民国，先后出现了五彩、斗彩、素三彩、珐琅彩、粉彩、浅绛彩等众多的主流彩绘瓷器。早在北宋时期，北方著名磁州窑所烧造的白底黑彩、白釉红绿彩、白釉绿彩等品种，无疑是明清五彩瓷器的先驱。

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宋磁州窑黑釉刻花牡丹纹梅瓶

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宋磁州窑红绿彩波斯纹兽耳罐
五彩是一种低温釉上彩，将彩料按照花纹图案的需要施于瓷器釉上，再二次入炉经过700到800摄氏度二次锫烧而成。其基本色调以红、黄、绿、蓝、紫五色为主，实际应用中不一定绝对是这五种颜色，可根据题材需要或多或少，但一般会包含红色，这类瓷器统称“五彩” 。
五彩瓷最早出现在明代，由景德镇烧制。明代五彩瓷的发展，大致可划分为三个阶段：洪武、永乐为创烧期，宣德至正德为发展期，嘉靖、万历为成熟期。

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明嘉靖五彩鱼藻纹大罐
但明代五彩的颜色其实并不健全，缺少一种蓝色。通过对明代留下的五彩瓷器以及相关文献可以发现，明代的五彩没有蓝色，需要蓝色的部分用青花来代替。这倒不是因为明代烧不出蓝釉，明代烧出了洒蓝釉、霁蓝釉等传世珍品。之所以明代用青花来代替五彩的蓝色部分，是因为明代的青花相对更为成熟，可以实现量产。而霁蓝和洒蓝釉烧制难度较大，都存在一定的随机性。

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明万历五彩婴戏开光方碗

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明万历五彩蝴蝶花草纹盖盒

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明万历青花五彩仙人图大碗
到了清代，康熙时期的五彩工艺达到了顶峰。明代的五彩，由于釉色的不稳定，一些瓷器可能还存在流釉的现象。这种问题在康熙朝都得到了解决。康熙的五彩以图案庄重大气，色泽饱满、明艳而著称。