营养均衡，减少肥胖首都医科大学附属北京儿童医院内分泌遗

【营养均衡，减少肥胖】首都医科大学附属北京儿童医院内分泌遗传代谢中心主任医师巩纯秀
我院门诊2020年曾接待过一位7岁的小朋友，受疫情影响， 2~3个月内体重增长10公斤，接近他原体重的一半。我们团队正在进行的一项调查显示，我国超重、肥胖的孩子在中小学达到50%左右，是目前儿童慢病中最常见的问题，紧随其后的就是儿童性早熟，这大多都是不良生活方式导致的疾病，完全可以控制。而很多家长认为孩子在生长期不能减肥，甚至认为只要多吃就能多长，这都是错误的。儿童生长发育期所需的营养总量是固定的，过量摄入只会使营养过剩，并以脂肪形式储存体内，最终导致肥胖或性早熟等疾病发生。
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儿童肥胖所带来的持续、快速的损害比成年人更明显，其高血脂和糖尿病的发病率比过去高出10倍左右。但孩子的再生能力比较强，及时发现并治疗通常都能得到有效控制和较好的恢复。此外，肥胖和营养不均衡，比如红肉摄入较多或经常吃营养过高的食物等都会造成儿童性早熟，从而对身高和发育产生不良影响。
为预防孩子超重、肥胖和性早熟等情况的发生，家长一定要重视培养孩子形成健康、自律的生活方式，比如采取“粮票时代”的方法。家长可给孩子规定每天摄入的食物量，并每周或每月发给孩子固定数量的“粮票” ，凭票饮食，在保证营养充足的情况下，减少食物摄入量；“粮票时代”虽然人均吃得少，但都能保证新鲜。这也提醒家长，要尽量给孩子吃应季的新鲜蔬果。 ▲