大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于丸子类的美食应该非常喜欢 。
就比如说最常见的牛肉丸 ， 猪肉丸 ， 素丸子 ， 虾丸等等美味 。
而对于育儿辅食来说 ， 如果能在家里做一款孩子爱吃的丸子类美食 ， 相信一定是非常不错的选择 。
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而对于今天分享的这款猪肉夹心鱼丸 ， 笔者以里脊肉和龙利鱼肉相搭配 ， 在家烹饪出了一款鲜嫩味美的丸子类美食 。
家中的孩子对于这款美味就非常爱吃 ， 平时煮面或者炖汤 ， 笔者都会放几个进去 ， 让他品尝一下 。
而且相对于这种美味来说 ， 如果第一次尝试成功 ， 后面就可以批量复制 。
一次多做一点 ， 放在冷冻柜里面 ， 少说也能保存一两个月 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：猪肉夹心鱼丸 。
【准备原料】：龙利鱼300克 ， 猪里脊碎80克 ， 木薯淀粉20克 ， 葱姜丝稍多一点 。
【辅料准备】：白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。
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第一步：首先我们在一个碗中加入稍多一点的葱姜丝 ， 然后和30ml的清水混合 ， 用手不停按压 ， 挤出葱姜汁备用 。
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第二步：把准备好的龙利鱼切成小块 ， 倒入刚才准备好的葱姜汁 ， 打制成细腻的鱼肉泥 。
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第三步：然后把打制好的鱼泥倒入一个碗中 ， 加入准备好的木薯淀粉均匀搅拌融合 。
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第四步：把准备好的肉馅儿倒入一个碗中 ， 加入半克胡椒粉 ， 两克白砂糖 ， 一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 半克的盐和鸡精 ， 1ml香油 ， 少许的葱花 ， 均匀搅拌上劲备用 。
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第五步：随后按照下面这张图的操作 ， 把准备好的鱼肉泥包裹住准备好的肉馅儿 ， 做成一个夹心鱼丸 。
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第六步：锅中准备400ml的沸水 ， 把准备好了鱼丸放入其中 ， 先用大火煮沸三分钟 ， 然后分两次加入40ml的清水 ， 分别煮沸之后 ， 把鱼丸捞入500ml的冷水碗中 ， 控凉之后捞出控干 ， 之后就可以按照孩子喜欢的方式开吃了 。
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相对于今天这款美味来说 ， 主体的烹饪方法应该是相对简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【孩子爱吃的猪肉夹心鱼丸，鲜嫩味美，营养解馋，吃一次念念不忘】