味道鲜美可口的几道下饭菜,好看又好吃,上桌很上档次东北酱骨头
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1.骨头先用清水泡一个小时左右,中间换几次水,是为了把血水泡出来2.泡好的骨头凉水下锅,煮开以后捞出3.捞出来以后用温水清洗一下4.准备好所有调料5.把骨头和调料都放入电压力锅内,加适量温水6.设置十五分钟7.压好的骨头捞出放入炒勺,加一点炖骨头汤烧开收汁8.出锅装盘干豆角红烧肉
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1.干豆角头天晚上泡发备用2.五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)3.泡发好的干豆角改刀切段4.冷锅,冷油放入冰糖炒出糖色5.放入姜片,放入五花肉炒上色6.五花肉炒至出油放入干豆角炒匀7.加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,蒜瓣,加入适量的水,盐开大火煮开转小火煮30分钟8.煮至水烧快干了装盘,撒上葱花葱炖猪蹄
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原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量1.将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症
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