凉拌折耳根叶

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1.折耳根洗净，准备两个梅子2.折耳根切碎，放入梅子，糖，生抽，油

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板栗烧鸡1.食材，鸡腿剃骨切小块，板栗去壳备用。2.少许油姜蒜红椒下锅爆香。3.鸡肉下锅炒变色，放黄酒，胡椒粉，少许盐。4.下板栗翻炒均匀5.一次性加足够的水6.大火转小火20分钟左右7.收汁，放少许鸡精就好了。葱香炒虾皮

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1.准备好一份虾皮备用啊。虾皮尽量选择，湿润一点，而且发亮新鲜的，不推荐大家用干虾皮，那是经过加工了的！2.找一棵小葱，切成葱花备用。3.我们先干锅烧热，放入虾皮炒一会儿。4.然后把虾皮推到一边，把锅中间放入食用油烧热。5.把葱花放进去炒香。6.然后和虾皮一起炒匀即可。腊味煲仔饭

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1.米洗好先泡半小时2.然后准备好其他材料，腊鸭切块，腊肠切片，姜剁成蓉，生菜洗干净3.锅里加少许油，上炉大火闷煮，水开后转小火煮4.饭煮得差不多干水时，将腊味放入，一起闷煮5.另起一个锅，加少许油，盐，将青菜焯水6.等饭干水后，加入青菜和姜末，加点油，酱油，继续煮一小会，煲仔饭要有点锅巴才够香

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