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胡萝卜炒土豆丝
1.材料准备好刨皮洗干净
2.胡萝卜切丝备用
3.土豆切丝泡入水中
4.热锅冷油
5.放入胡萝卜炒至变软
6.土豆丝控干水分
7.胡萝卜微软后放入土豆丝煸炒五分钟左右

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醉蟹
1.蟹洗干净
2.去壳去鳃。
3.加盐和白酒生姜腌制一小时

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彩豆菜椒鸡肉丝
1.准备所需食材
2.老姜大蒜切丝，香葱切段
3.荷兰豆去筋洗净，红椒洗净切丝
4.鸡胸肉切丝放入盐，放入淀粉，放入料酒，搅拌均匀待用
5.取碗加入一勺淀粉，一勺生抽和408l的清水兑成汁水
6.热锅倒入油，六成热时放入花椒
7.七成热时倒入鸡肉丝快速翻炒至变白
8.立即倒入豆瓣酱
9.炒出红油，放入老姜大蒜丝一起翻炒
10.先放入红椒炒至8成熟再放荷兰豆，翻炒一下
11.倒入之前调好的汁水芡汁

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麻辣凉拌毛豆
1.准备好辅料，
2.将蒜切碎，毛豆两边剪掉备用
3.锅中加水，把毛豆倒入，加盐，姜。
4.煮好后，盛出，加醋，生抽，香油。
【几道特别适合春天食用的家常菜，营养可口，开胃下饭还不贵】5.锅中下油，放麻椒，辣椒，蒜爆香

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