南瓜饼怎么做好吃?进来看看就知道,这么做养生又健康!收藏!

南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。下面我们就来讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单。
南瓜饼怎么做好吃又简单
做法一:
材料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
 南瓜饼怎么做好吃?进来看看就知道,这么做养生又健康!收藏!
文章插图
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
南瓜饼怎么做好吃?进来看看就知道,这么做养生又健康!收藏!】4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
做法二:
材料:南瓜,白糖,糯米粉
做法:
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
 南瓜饼怎么做好吃?进来看看就知道,这么做养生又健康!收藏!
文章插图
3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉。(切记不能一下子加太多)
4、和成南瓜面团,不沾手即可,(如果沾手下面煎就会失败)把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。(如不滴的话那就要放少油,就不好吃)
做法三:
1、将南瓜去皮,把里面的瓤也去掉,然后清洗干净切成小块儿,放入蒸锅上面蒸蒸熟了之后取出放凉,放凉之后装在一个盆子里,用勺子将南瓜碾碎。
2、之后加入少量的糯米粉,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒发一会儿。
 南瓜饼怎么做好吃?进来看看就知道,这么做养生又健康!收藏!
文章插图
3、 做好了之后将面团揉成长条,然后再切成一个个的小面团,最后再揉成小剂子。
4、取出一个个的小面团,然后将它压扁包入红豆沙揉软,之后再压扁。
5、热锅凉油,开小火放入南瓜饼,将两面煎至金黄色,那么就完成了。