功效：温中祛寒、补益气血 。
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营养：羊肉味甘、性温 ， 能补血益气、温中御寒 ， 非常适合冬令进补 。 陈皮能理气健脾 ， 山楂能消食健胃 ， 两味药食同源 ， 气味温和 ， 对消积化滞有很好的作用 ， 又能开胃 ， 与肉同煮也不会影响其口味 。
乌鸡百合汤
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原料：乌鸡肉100克、干百合10克、红枣3枚 。
做法：
1.将干百合、红枣洗净 ， 温水浸泡10分钟；
2.将乌鸡肉切块焯水；
3.锅中放入乌鸡、百合、红枣并加水500毫升、盐适量 ， 炖煮至鸡肉软烂 。
功效：补肾健脾、滋阴润肺、养心安神 。
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营养：乌鸡性温 ， 能滋阴补肾、养血益肝；百合性凉 ， 能养阴润肺 ， 清心安神；红枣性温 ， 能补中益气 ， 宁心安神 。 如此搭配寒热适中 ， 温补又不会太辛热 ， 尤其适合冬天给脾胃虚寒的孩子喝 。
来源： 上海发布
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