夜尿多,二精金樱煲猪肾
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
肾虚导致的夜尿频多 , 往往干扰患者的睡眠 。 针对此 , 患者可试用二精金樱猪肾汤 。
文章插图
具体做法为:取枸杞、黄精、金樱子各30克 , 龙眼肉6个 , 红枣3枚 , 生姜3片 , 猪肾2只 , 猪瘦肉250克 。 先将猪肾剖开 , 去掉肾盂部分的白色筋膜 , 切片 , 洒上花生油、淀粉 , 处理清洗干净 , 切厚片待用;猪瘦肉洗净 , 切厚块;红枣劈开去核 。 连同洗净的其他食材(除猪肾)一齐置于砂锅内 , 加入清水2升、白酒少许 , 用大火煮沸后改用小火熬1小时 , 接着加入备好的猪肾片 , 再煮沸10分钟 , 精盐调味即可 。
【夜尿多,二精金樱煲猪肾】方中 , 枸杞味甘性平 , 善于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;黄精味甘性平 , 长于补气养阴、健脾、润肺、益肾 , 两物等量同用 , 为养生名方“二精丸” , 有助气固精、保镇丹田、养血驻颜的效果 。 金樱子味酸、甘、涩 , 性平 , 擅长收敛固涩;龙眼肉味甘性温 , 善补益心脾、养血安神;猪肾味咸性平 , 可补肾益阴;猪瘦肉味甘咸 , 性微寒 , 功善补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿;姜、枣调和脾胃 。 诸物合用 , 汤性平和滋润 , 有良好的补气养阴、健脾益肺、滋补肝肾、固精缩尿、养血润燥等作用 , 适宜于冬季一般人群服食 , 尤其是肾虚导致的夜尿频多者 。 ▲
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